Selon Daniel Moran, chercheur au département de l'énergie et du génie des procédés du NTNU, le système alimentaire mondial est la plus grande menace pour la diversité biologique et l'un des pires moteurs de la crise climatique.
Il est l'auteur principal d'une vaste étude cartographiant numériquement la pression exercée par le système alimentaire mondial sur l'environnement et le climat. Il a collaboré avec 16 chercheurs, notamment de l'Université de Leeds et de l'Université de Californie, Santa Barbara.
Du beige, au rouge, la carte montre l'impact global de la production alimentaire sur l'environnement. Cliquez ici pour agrandir l'image.
La carte montre que l'Inde et la Chine exercent la plus forte pression sur l'environnement. Mais ce sont les zones côtières du nord de l'Allemagne, des Pays-Bas, de la Belgique et du nord de la France qui ont le plus d'impact sur l'environnement en Europe du Nord.
« Personne n'avait fait cela auparavant, et la cartographie a été un travail titanesque » déclare le chercheur.
Source : enn.com