Les prix des citrons turcs ont augmenté en raison d'une pénurie de l'offre, déclare Akin Soyleyen, responsable marketing de l'exportateur turc Aksun : « Le brouillard se dissipe lentement après le Covid ; cette année, nous avons une vision plus claire en termes de projection de la demande d'agrumes. Nous avons commencé avec les citrons au début du mois d'octobre, alors que nous avions l'habitude de le faire à la fin du mois de septembre. En raison de l'insuffisance de l'offre, nous avons dû y aller doucement car la pénurie a entraîné des prix plus élevés que la normale. Avec le début des citrons Lamas la semaine dernière, la demande a augmenté ainsi que l'offre. Actuellement, nous emballons les Navels, les citrons, les pomelos ainsi que les mandarines à plein régime. »
L'offre de citrons est particulièrement faible cette année pour Aksun, mais la production de pomelo a augmenté, explique Soyleyen. « Lorsque nous comparons les volumes avec l'année dernière, les citrons ont connu une baisse d'environ 41 %, en raison de la pénurie et de la demande locale. Mais nous comblons ce manque avec des oranges et des mandarines cette saison. Les pomelos ont toujours été notre principale ligne d'agrumes et notre production a augmenté de 13 %, malgré la pénurie générale dans le monde. Comme l'offre en Floride et en Israël est également courte, nous sommes en mesure d'atteindre des marchés qui étaient plus difficiles à atteindre auparavant ; comme le Japon et les Amériques. »
Malgré ces difficultés, M. Soyleyen s'attend à ce que la saison soit fructueuse, et d'autres pays producteurs ont connu une situation bien pire que celle de la Turquie : « Nous nous attendons à ce que la demande soit forte tout au long de la saison pour cette année et jusqu'en 2023. D'autres pays exportateurs sont confrontés à leurs propres problèmes et, par rapport à nous, nous semblons avoir de la chance en ne subissant qu'une pénurie d'approvisionnement. Il y a des situations bien pires que la pénurie de certaines lignes de produits, comme on peut le voir dans d'autres pays, comme les ouragans ou les vagues de chaleur. »
Soyleyen affirme que la campagne de grenades de l'entreprise a été encore plus difficile, car la météo a complètement bouleversé toutes les projections que l'entreprise aurait pu avoir pour sa production : « Pour ce qui est de nos grenades, c'est une histoire complètement différente. Nous nous attendions à une bonne saison, mais Dame Nature en a décidé autrement. Juste avant la période de récolte, nous avons eu de fortes pluies, ce qui a paralysé l'approvisionnement. Actuellement, avoir des grenades de première qualité est devenu une sorte de luxe. Notre projection initiale par rapport à l'offre actuelle se résume à une diminution d'environ 57 % de la production finale. Cela dit, nous continuons à approvisionner nos partenaires contractuels dans l'UE et en Asie, mais nous ne sommes pas en mesure de répondre à toutes les demandes qui nous parviennent. Dans l'ensemble, nous espérons simplement que la saison prochaine sera bien meilleure, espérons que Mère Nature sera d'accord avec nous. »
Pour plus d'informations :
Akin Soyleyen
Aksun
Tél. : +90 324 234 41 90
Cell. : +90 532 590 75 92
akin@aksun.com.tr
www.aksun.com.tr/en/
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