Début novembre, les premiers citrons biologiques et non traités du producteur sicilien PASAM Agrumi ont pu être obtenus auprès de la Fruchtagentur Altes Land. « Comme les autres années, les premières marchandises étaient encore légèrement verdâtres en raison de la météo, si bien que le début de la saison a été plutôt modéré. Mais depuis, la marchandise a pris une belle couleur. La disponibilité se situe également au niveau habituel de la saison. La qualité, quant à elle, est très élevée », déclare Thomas Heeren, directeur de l'agence Fruchtagentur Altes Land.
En raison de la chaleur et du manque de pluie, la part des petits calibres est encore élevée à l'heure actuelle. « Mais, je pense qu'à partir de janvier, nous aurons suffisamment de gros calibres en stock et une capacité suffisante pour développer encore les ventes. De plus, nous attendons la sortie des produits Demeter. Nous espérons pouvoir proposer des citrons Demeter à partir de février », indique Heeren.
Oranges de Sicile
Selon Heeren, la situation du marché des oranges italiennes est relativement similaire. L'offre est normale, avec une part plus faible de fruits plus gros en ce moment. « Pour le moment, nous nous approvisionnons surtout en Navel et Washington Navel. Puis, à partir de janvier, les oranges sanguines des variétés Moro et Tarocco sont généralement disponibles, suivies des Valencia. Les prix des fruits sont légèrement supérieurs à ceux de l'année dernière, mais ils n'ont pas suffisamment augmenté pour compenser la forte hausse des coûts de production et de logistique. »
À droite : citrons avec feuilles
Faible proportion de gros fruits
La Fruchtagentur Altes Land travaille en étroite collaboration avec PASAM Agrumi depuis de nombreuses années. « De nouvelles nouveautés ont pu être ajoutées cette année au portefeuille », poursuit Heeren. « Cette année, en plus de nos citrons, nous proposons pour la première fois des oranges biologiques et des oranges non traitées de différentes variétés. Nous serons en mesure de les proposer en petites quantités au cours de notre première saison. Autre nouveauté, nos citrons avec feuilles sont très demandés, notamment dans le secteur de la vente en gros. »
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Thomas Heeren
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