La demande mondiale de raisins de table chiliens est forte, mais « on doit se concentrer sur la sélection de la meilleure qualité pour les marchés d'exportation », déclare Juan Pablo Orozco, agronome chez le producteur et exportateur Frucentro.
Juan Pablo Orozco, de Frucentro, inspectant leurs vergers de raisins de table
« Cette saison va être très difficile, nous n'allons pas exporter des raisins qui ne sont pas commercialement intéressants, nous allons réduire le coût des matériaux (colis) et essayer de nous battre pour obtenir des taux de fret plus bas. Les facteurs comme les guerres, les conditions météorologiques imprévisibles, la pandémie en cours se multiplient et nous ne pouvons pas les contrôler. Nous essaierons donc d'y faire face du mieux possible. Jusqu'à présent, le temps a été clément et les récoltes sont prometteuses, mais il est encore tôt pour se réjouir à 100 %, car il reste un gros bout de chemin à parcourir avant que les fruits n'atterrissent dans les mains de nos clients », explique Orozco.
Frucentro, dont le siège est à Santiago et qui dispose d'un entrepôt frigorifique à Malloco, au Chili, est une entreprise d'exportation qui a près de 40 ans d'expérience sur le marché. Les propriétaires Felix del Solar et Nicolas Gonzales sont eux-mêmes producteurs de raisin de table, explique Pablo. Ils produisent et exportent principalement du raisin de table, mais aussi des pêches, des nectarines, des prunes, des cerises et des kiwis.
Leurs principaux marchés sont les États-Unis, l'Asie, l'Europe et le reste de l'Amérique latine. Frucentro exporte 1 million de colis, les raisins représentant 50 % de ce volume. « Nous exportons différentes variétés de raisins comme l'Arra 15 et le Crimson qui constituent le principal volume, mais nous exportons aussi le Red Globe, le Sugraone, l'Arra 31 et un peu de Thompson », explique Orozco.
Cependant, les deux dernières années ont été pénibles, selon lui. « On a eu deux saisons très compliquées en raison de la pluie de février notamment. Ajoutons-y le coût élevé du fret la saison dernière. Il faut également mentionner la pandémie, la guerre en Russie et tous les problèmes dans le monde... qui affectent notre activité. De nombreux producteurs chiliens n'ont tout simplement pas pu suivre et ont 'fermé boutique', tandis que d'autres se sont battus en espérant que cette année serait meilleure. Heureusement, la demande de fruits qualitatifs est toujours là et nous travaillons dur avec nos producteurs et nos vignes pour être les meilleurs possibles, pour ne pas faire d'erreurs, pour livrer nos clients dans le monde entier avec un produit excellent et au prix le plus juste. Nos clients du monde entier travaillent avec nous depuis de nombreuses années. Ils nous font confiance en tant que producteurs, et nous avons construit une relation commerciale suffisamment solide pour surmonter les difficultés que nous avons rencontrées », explique Orozco.
Il met en garde contre la réduction des marges et le renforcement du contrôle de la qualité : « Les fruits médiocres n'ont plus leur place dans ce secteur si concurrentiel. Les fruits doivent être endurants et parcourir un long chemin du champ à la destination finale. De nos jours et avec des marchés exigeants, toute erreur peut coûter très cher. »
Pour plus d'informations :
Juan Pablo Orozco
Frucentro
Tél. : +56 221 21511
juanpablo.orozco@frucentro.cl
www.frucentro.cl