Depuis une quinzaine de jours, la saison des populaires clémentines israéliennes Orri bat son plein. « Le 28 décembre, peu avant le passage à la nouvelle année, les premiers lots sont arrivés sur notre site », explique Hans Peter Deutschmann, directeur général de Karl Klees Ltd, société basée au marché de gros de Düsseldorf. « Nous avons été parmi les premiers à proposer les clémentines Orri sur le marché de gros local. Globalement, nous observons un début de saison modéré avec une bonne demande. »
Hans Peter Deutschmann
Selon Deutschmann, les calibres courants de 60 à 70 sont en nombre suffisant sur le marché. « Il en va de même pour la Tango Gold d'Espagne, que nous proposons principalement dans le calibre 54-60. » Comme pour de nombreux autres fruits et légumes, le marché actuel de la clémentine se caractérise par un niveau de prix élevé. « Dans les achats, les Orri israéliennes sont environ 3 à 4 euros de plus par colis que le niveau de l'année dernière. Il m'est difficile de juger à ce stade si cela est dû à une augmentation de la logistique ou aux coûts de production. La seule chose que je peux dire pour l'instant, c'est que les prix pourraient être ajustés un peu à la baisse vers la fin de la saison, en avril. »
Outre les clémentines Orri, l'orange espagnole à chair rose, la Cara Cara, est souvent décrite comme un fruit tendance. « Nous proposons la Cara Cara de la mi-décembre à la seconde moitié de février. Mais la demande pour cette orange est aujourd'hui beaucoup plus faible qu'il y a quelques années, lorsque ce fruit était clairement à la mode », précise Deutschmann.
Karl Klees Ltd est l'une des sociétés commerciales établies de longue date sur le marché de gros de Düsseldorf. Hans Peter Deutschmann est directeur général et copropriétaire depuis 1990, et seul propriétaire depuis quatre ans. « Nous nous caractérisons entre autres par un large assortiment et un portefeuille de marques de haute qualité, avec une très bonne loyauté des fournisseurs et des clients depuis de nombreuses années. »
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Hans Peter Deutschmann
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