Les oranges et les mandarines espagnoles sont encore en transition entre la première et la deuxième partie de la saison avec une différence de prix significative au champ que le marché n'est pas encore capable d'absorber, surtout pour les oranges.
« Les premières prévisions de récolte pour les mandarines et les oranges ont été décevantes, mais en fait c'est la cas pour pratiquement toutes les variétés. Cela entraîne une hausse des prix et il y a eu un saut significatif des prix entre la première et la deuxième variété », explique Miguel Agustín, directeur commercial des sociétés commerciales valenciennes Nostra Fruita et La Nostra Valencia qui, avec plus de 30 ans d'expérience, travaillent avec les principales entreprises d'agrumes de la région de Valence et, dans une moindre mesure, d'Andalousie. Ils approvisionnent les supermarchés, les grossistes, les chaînes de magasins spécialisés, les entreprises de jus de fruits et la restauration dans toute l'Espagne.
« Les fruits deviennent très chers à la production. En effet, les opérations d'achat et de vente se concluent à des prix supérieurs de 20 % à ceux du mois précédent. Au fil des semaines, les prix continuent d'augmenter et la vitesse à laquelle ils augmentent sur le terrain n'est pas répercutée sur le marché », souligne-t-il.
Dans le groupe des mandarines, on est pratiquement passé aux variétés à royalties comme Nadorcott, Tango, Orri ou Leanri entre autres, à côté de ce qu'il reste d'Ortanique ou de Clemenvilla. « Bien que la demande de mandarines soit généralement bonne, le marché met du temps à assimiler le changement de prix qui existe entre la Clemenvilla et la Tango ou la Nadorcott, qui sont plus difficiles à vendre en raison de leur prix. Car, bien qu'il ait également moins de production cette année, le Maroc propose Nadorcott à des prix plus bas. Les Orri d'Israël arrivent déjà sur les marchés à des prix très élevés, ce qui fait que l'on commence à s'intéresser aux Orri espagnols », explique Miguel Agustín.
En ce qui concerne les oranges, il y a plus de tension. « La vente d'oranges est plus difficile lorsqu'il s'agit de défendre les prix élevés à la production, comparé aux mandarines. Les derniers lots de Navelina sont mis aux enchères alors que le marché est réticent à payer le prix plus élevé de la variété Navel Late. La différence de prix est encore plus grande pour les variétés telles que Navel Powel, Navel Chislet ou Valencia, où la récolte sera plus faible qu'elle ne l'a été depuis des années. »
« L'Égypte, bien qu'elle souffre d'un manque de gros calibres, dispose de volumes suffisants et ses prix agressifs vont mettre encore plus de pression sur nos ventes, tout comme les fruits en provenance de Turquie. C'est pourquoi les marchés vont probablement rester réticents face à l'offre espagnole. La demande va reprendre fin février ou début mars, lorsque la présence des agrumes égyptiens va diminuer. Nous allons souffrir un peu dans la première partie de la deuxième campagne agrumicole afin de défendre ces prix, mais à long terme, ils seront payants. »
Au cours de la saison 2021-2022, le groupe valencien a dépassé les 50 millions de kilos commercialisés pour la première fois de son histoire.
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Miguel Agustín
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