La saison des avocats mexicains touche à sa fin. « L'offre a été bonne et les prix, notamment pour les gros formats, sont restés à un niveau stable. La semaine dernière, on a vu le dernier pic et maintenant ça se calme tranquillement jusqu'à la fin de la saison en mars », déclare Rodolfo Meza d'Aztec Fruits, un groupe de producteurs/exportateurs mexicains, avec un bureau de vente à Louvain, en Belgique.
Globalement, le négociant parle d'une belle saison pour les fruits mexicains. « Au Mexique, nous avons eu des volumes de fruits de haute qualité plus importants que les années précédentes et nous avons pu bien les vendre. Avec les problèmes qu'on a connu en termes de volumes et de calibre dans des pays comme le Maroc, la Colombie et l'Espagne, ça a créé une bonne opportunité pour les avocats mexicains cette saison », explique Meza. « Nous avons donc pu récolter les fruits de cette aubaine, notamment dans les grandes tailles (12 à 20). En raison de l'offre excédentaire de petits calibres provenant de différentes régions du monde, les prix avaient chuté au minimum en décembre et il était tout simplement impossible d'en tirer un revenu supplémentaire. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur les gros calibres, où les prix ont été et sont toujours à un niveau correct et stable. »
Pourtant, Aztec Fruits n'a pas complètement improvisé non plus. « Normalement, nous expédions beaucoup de fruits via les États-Unis vers le port d'Algésiras en Espagne. Mais en raison des longs retards dans les ports américains de septembre à décembre, nous avons décidé de nous concentrer davantage sur les expéditions vers les ports d'Anvers et de Rotterdam. À partir de là, nous avons emprunté la voie routière pour fournir des avocats à nos clients en Espagne également. »
Passage aux mangues et aux papayes
Néanmoins, le commerce mexicain de l'avocat devient de plus en plus calme à partir de la mi-janvier. « La période la plus propice pour expédier des marchandises du Mexique vers l'Europe va de septembre à janvier. À partir de décembre, nous devons être beaucoup plus prudents. En effet, le risque d'une teneur élevée en matière sèche est beaucoup plus élevé entre décembre et février, et il faut donc faire très attention. Par conséquent, nous choisissons encore principalement les fruits des régions de haute montagne, afin qu'ils puissent encore arriver en Europe en bon état. Il y a donc encore de nombreuses livraisons qui arrivent, mais les volumes seront de moins en moins importants jusqu'en mars. »
D'ici là, Aztec Fruits va reprendre les mangues et les papayes Ataulfo. « Nous commençons lentement à en recevoir de petits volumes qui semblent de très bonne qualité. En particulier pour les papayes, nous sommes très enthousiastes. Nous avons déjà eu des demandes et autant pour les papayes que pour les mangues, ça va envoyer dès la première semaine de février ! »
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Rodolfo Meza
Aztec Fruits
Tél. : +32 456 18 4982
rodolfo@aztecfruits.com
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