La saison des clémentines Sando s'est achevée la semaine dernière dans les principales zones de culture d'Espagne avec des volumes légèrement plus importants en raison de l'entrée en production de nouvelles plantations et avec des prix plus élevés que l'année dernière. La variété protégée Nules, à Castellón, continue de gagner en popularité auprès des producteurs valenciens et devrait commencer à être plantée dans l'hémisphère sud en 2024.
« Cette semaine, les derniers lots de Sando sont expédiés. Les premières récoltes ont commencé le 15 décembre, un peu plus tôt que d'habitude, en raison du manque général de clémentines et de mandarines sur les marchés en lien avec la chaleur, la sécheresse et les pluies », explique Joan Caballol, PDG de Sando Clementine. « Même si la récolte a commencé plus tôt, la Sando offrait déjà des conditions optimales tant sur le plan visuel que sur celui de la saveur. Dans ce contexte, le fruit s'est notamment distingué des autres variétés disponibles dans sa vitrine de vente et a gagné en notoriété auprès des sociétés de commercialisation d'agrumes. »
Sa fenêtre commerciale s'étend de la mi-décembre à la fin janvier, bien que certaines zones de culture puissent la produire jusqu'à la fin février. « Sando a montré une bonne adaptation aux températures élevées de l'été et de l'automne derniers. Malgré la sécheresse, Sando a bénéficié de bons calibres et d'une teneur en jus élevée. »
La production de cette variété protégée a été plus importante cette année car de nouvelles parcelles sont entrées en production à Castellón et à Valence. « L'année dernière, il y a eu une grande production de clémentines en général et Sando a pu se maintenir avec des prix très satisfaisants. Cette année, la production de cette variété a augmenté et dans un contexte de hausse des prix, elle a obtenu des moyennes comprises entre 90 et 65 centimes par kilo. Un agrume dont la qualité de la production est constante chaque année est extrêmement important pour l'économie des agriculteurs. »
Selon Joan, « La culture de la Sando est profondément enracinée à Castellón, qui est son lieu d'origine et une province plus axée sur la production de clémentines, mais nous sommes très heureux de la popularité qu'elle a obtenue cette dernière année dans la province de Valence, en particulier auprès d'importants détaillants qui ont déjà commencé à y investir. »
« En attendant, nous visons toujours une croissance de la production car il faut un approvisionnement constant sur des marchés purement de clémentines qui en sont de plus en plus demandeurs, comme la France, la Belgique et l'Italie. Mais nous voulons que cette croissance soit ordonnée afin de garantir la rentabilité de toute la chaîne, à commencer par l'agriculteur, c'est pourquoi nous maintenons la limite de 1 000 hectares pour le moment ».
L'année 2022 s'est achevée sur des progrès significatifs dans la régularisation des champs exploités illégalement. « Nous sommes satisfaits des résultats obtenus, mais il reste du travail à faire et nous lancerons bientôt de nouvelles actions qui accéléreront le processus de légalisation », déclare Joan Caballo.
La variété, qui est principalement multipliée et exploitée en Espagne et possède quelques plantations en Italie, commencera à être plantée en Afrique du Sud en 2024 et dans les prochaines années, le protocole de quarantaine étant déjà bien avancé, elle devrait également être plantée en Californie et en Australie.
Pour plus d'informations :
Joan Antoni Caballol i Angelats
Sando Clementine
Av. Generalitat, 104, 1ºC
43500-Tortosa, Espagne
Tél. : +34 609045598
info@sandoclementine.com
www.sandoclementine.com