« Nous commercialisons des agrumes de différentes variétés afin de couvrir un large calendrier commercial. Nos fruits sont cultivés sur une trentaine d'hectares d'agrumeraies, dont une quinzaine nous appartiennent. Une production totale d'environ 500 tonnes, qui compte parmi ses produits phares les variétés pigmentées de Tarocco Ippolito et Tarocco Lempso. » C'est ce qu'affirme Luca Scaccianoce, propriétaire de la coopérative sicilienne du même nom gérée par des membres de sa famille.
Sur la photo, la famille Scaccianoce : Salvo, Luca, Giuseppe, papa Mario et Mike
Des variétés très appréciées, qui ont également été testées dans d'autres pays, comme en Espagne, Afrique du Sud et Maroc, avec des résultats toutefois sans commune mesure avec la production atteinte Sicile. Celle-ci est en fait le résultat des conditions pédoclimatiques et de la nature du terrain des plantations d'agrumes situées sur les pentes du volcan Etna (Italie). »
La Coop. soc. Scaccianoce, bien que fondée en 1990, a plus de 60 ans d'expérience dans la production et la distribution d'agrumes cultivés à Palagonia, une petite ville sicilienne célèbre pour la culture d'agrumes. Avec le changement de génération, elle a mis en place son verger avec des variétés d'agrumes résistantes au climat, y compris des cultivars précoces - capables d'anticiper la pigmentation des fruits - et tardifs.
Ces dernières années, l'entreprise s'est également spécialisée dans la vente en ligne, le canal où il est possible d'acheter des oranges à chair rouge, des oranges Tarocco Gallo, des Naveline, des Moro, des Clémentines, des Citrons, des Mandarino Tardivo di Ciaculli, ainsi que de nombreux produits typiquement siciliens (bonbons, confitures et conserves salées).
« Des volumes plus petits, des calibres plus gros », continue Scaccianoce, « c'est ainsi que l'on pourrait résumer la campagne actuelle des agrumes, qui se caractérise par des tailles moyennes et grandes - en raison d'une production plus faible d'environ 50 % dans la zone de Palagonia - et par conséquent par une pénurie de petits calibres. Notre entreprise est dynamique et en pleine croissance, elle se concentre sur les nouvelles tendances et les demandes du marché. Nous avons planté de nouveaux arbres avec des variétés innovantes Tarocco et de nouveaux cultivars à haute pigmentation, comme Tarocco Ippolito, Tarocco rosso VCR ou Tarocco Lempso - ce dernier ayant une pigmentation extérieure plus élevée que la chair.
« En général, ce pourrait être une bonne campagne d'agrumes », conclut Scaccianoce, « sauf que les prix ne suivent pas. Dans les campagnes, les cotations sont élevées, en raison des augmentations généralisées que les agriculteurs doivent supporter. Mais les prix sur les marchés ne sont pas au rendez-vous, en raison de la baisse du pouvoir d'achat des familles italiennes. Même dans les ventes en ligne, nous constatons que les familles ont du mal à joindre les deux bouts : la preuve en est qu'elles commandent de plus petites quantités d'oranges. »
« Notre clientèle est principalement constituée de familles isolées ou en groupement d'achat dans des immeubles d'habitation ou entre collègues de grandes entreprises qui s'organisent et se font facilement livrer les agrumes achetés directement sur leur lieu de travail. »
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Soc. Coop. Scaccianoce
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