La semaine prochaine, les premières pastèques issues de la production propre de Staay au Costa Rica arriveront. « Notre branche costaricienne SFG Dulce se compose de six sites de culture pour une superficie totale de 550 ha. Pour diminuer les risques, ces exploitations sont réparties sur quatre zones de culture, à savoir Parrita, Orotina, Guanacaste et Bajo Capulin », a déclaré Aad van der Kleij.
La saison commencera par les pastèques sans pépins, suivies des melons Galia en semaine 9, puis des jaunes et cantaloups en semaine 11. En outre, le spécialiste des melons s'attend à recevoir des Piel de Sapo et des pastèques en pallox. En raison de conditions météorologiques défavorables, Staay Food Group a décidé de démarrer la saison un peu plus tard cette année. « De cette façon, nous pouvons garantir la qualité de notre propre marque Dulce », explique van der Kleij.
« Nous disposons encore de plusieurs semaines de melons brésiliens, la transition vers le Costa Rica se fera donc progressivement et en douceur. Bien entendu, la culture est dûment certifiée et la traçabilité totale est garantie. Nous attendons avec impatience une bonne et savoureuse saison de melons », conclut van der Kleij.
Pour plus d'informations :
Aad van der Kleij
Staay Food Group
aad.van.der.kleij@staay.nl
www.staayfoodgroup.nl