La deuxième saison d'importation d'avocats de Tanzanie a commencé, alors que davantage d'expéditions se dirigent vers l'Inde : « Nous sommes l'un des principaux importateurs d'avocats en Inde. Nous avons récemment reçu le premier envoi d'avocats de Tanzanie. Le premier lot a une bonne qualité et une bonne teneur en matière sèche », explique Abdul Kadir Memon, directeur d'Abacate International. Obtenir les avocats de Tanzanie était une décision délibérée, explique-t-il. « La principale considération était le temps de transit. Acheminés depuis des pays comme le Pérou, le Chili ou la Nouvelle-Zélande, le temps de transit est exponentiellement plus long. Et l'expédition d'avocats par conteneurs maritimes n'est pas possible, en raison de ces délais. Il ne reste quel'option des envois aériens. Mais cela entraîne alors une augmentation de prix, qui influence directement le prix de vente du fruit.
En regardant la variété la plus populaire, Memon déclare que les consommateurs ne connaissent pas assez bien l'avocat pour remarquer une différence dans les variétés. « Les consommateurs ne sont pas aussi conscients des différences entre les variétés d'avocats. Cependant, ce que nous avons appris de l'expérience sur le marché, c'est que parmi les deux variétés populaires «Hass» et «Fuerte», la première est plus (re)connue des consommateurs indiens. C'est peut-être l'un des avocats les plus célèbres, et considérés par beaucoup comme le meilleur. La saveur de l'avocat Tanzania Hass est assez intense et la chair est très crémeuse. Les prix sont moins chers pour ces avocats, car ils sont autorisés en franchise de droits en Inde. »
Les consommateurs indiens doivent encore être éduqués sur les utilisations du fruit, ce qui à son tour augmentera la demande pour le fruit, explique Memon : « Au cours des prochains mois, la demande d'avocats sera plus stable, ce qui devrait également conduire à des prix stables. Pourtant, le marché de l'avocat n'a pas décollé par rapport aux autres fruits. La sensibilisation à la santé et aux nutriments augmente et la génération actuelle connaît et comprend les avantages de ce produit. Cependant, nous sommes loin d'atteindre les niveaux d'« une pomme par jour ». C'est aussi un défi de gérer la demande et l'offre, car un flux plus important dans l'un d'eux entraîne une instabilité des prix, qui s'effondre assez souvent. L'année dernière, des chargements de conteneurs d'avocats tanzaniens sont arrivés chaque semaine, ce qui a fait chuter les prix en raison d'une offre excédentaire sur le marché. En ce moment, la première livraison de la saison est arrivée et pour l'instant le marché est bon et les prix sont stables. »
« Les consommateurs indiens aiment les gros calibres, les tailles 12/14/16 sont les favorites. Les marchés indiens utilisent des fruits plus gros en raison de structures familiales plus importantes. Une fois que les consommateurs auront compris que les avocats peuvent être utilisés comme un seul fruit et peuvent être utilisés par une seule personne à la fois, cela conduira à une préférence pour des plus petites tailles. La prise de conscience qu'Abacate International vise à créer une ligne dans ce nouveau contexte. Les consommateurs indiens connaîtront mieux le fruit, faisant davantage entrer en jeu les plus petites tailles 18/20/22. Le marketing va jouer un rôle central dans cette prise de conscience et Abacate International met tous ses efforts à cette fin.
Ainsi, la mission d'Abacate est de s'assurer que le consommateur indien sache ce que l'avocat peut lui procurer, même si cela signifie prendre un coup dans les bénéfices au début : « Le marché de l'avocat se développe à un rythme soutenu en Inde. Le pays a également commencé à cultiver des avocats pour éliminer le besoin accru d'importer. Nous nous concentrons sur ce fruit, car notre nom Abacate signifie avocat en portugais. Nous voulons être connus pour mettre des avocats dans l'alimentation du quotidien en Inde. Pour commencer, un bon approvisionnement entraînera une plus grande demande, ce qui sera bénéfique pour les clients et préjudiciable aux importateurs, mais notre vision est de mettre les avocats dans l'assiette de chaque consommateur indien en raison de leurs bienfaits pour la santé. Pour cela, nous sommes prêts à supporter des pertes précoces pour promouvoir la cause à plus long terme », conclut Memon.
Pour plus d'informations:
Abdul Kadir Memon
Abacate International
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www.abacate.inc