La semaine dernière ont eu lieu les Lettuce Innovation Days, au cours desquelles, comme chaque année, les principales entreprises semencières espagnoles et internationales disposant de centres d'expérimentation et d'exploitations agricoles dans la Région de Murcie ont ouvert leurs portes aux producteurs, techniciens et professionnels du monde entier pour leur présenter leurs derniers développements en matière de laitues et autres légumes à feuilles, adaptés à la commercialisation en frais et en transformé.
Entreprises de semences et production nationale
Des entreprises telles que BASF, Rijk Zwaan, Syngenta, Ramiro Arnedo, Meridiem Seeds, Bejo, Enza Zaden, Vilmorín ou HM Clause disposent d'installations modernes dans les zones agricoles de Torre Pacheco et de Cartagena, où elles ont présenté les nouvelles variétés de légumes, réalisé des démonstrations de culture, des journées d'information, des dégustations et d'autres activités complémentaires.
Fernando Gómez, directeur général de Proexport, souligne cette étroite collaboration entre les semenciers et les producteurs à la source. « Aujourd'hui, le sud-est de l'Espagne est un leader mondial en termes de technologie, de développement, d'innovation et de durabilité des cultures foliaires. Ce n'est pas moi qui le dis, mais n'importe quel opérateur de distribution international réputé à qui vous posez la question. Nous sommes en avance sur les variétés adaptées à la sécheresse et au changement climatique, sur les développements technologiques, les machines, la logistique, la qualité, l'utilisation durable des sols et les bonnes pratiques agricoles. En matière d'efficacité de l'eau, les agriculteurs viennent du monde entier pour voir nos techniques d'économie d'eau et ils sont tous impressionnés. Le secteur espagnol est trop humble pour se rendre compte de l'avance qu'il a sur les autres marchés. »
Chiffres de production et d'exportation
Le sud-est de l'Espagne a été et reste la principale et la meilleure zone de culture de laitue en Europe pour la culture en plein air, car elle bénéficie d'un climat méditerranéen doux en automne et en hiver.
La région de Murcie possède la plus grande superficie consacrée à ce légume et en 2022, quelque 14 000 hectares y étaient cultivés, sur les 34 000 hectares consacrés à ce légume en Espagne. Les régions de Campo de Cartagena et de Valle del Guadalentín ont la production la plus élevée. L'Est d'Almería et la région de Valence sont également des producteurs importants.
En termes d'exportations, en 2021, la région de Murcie a exporté 542 270 tonnes de laitue, 34 935 tonnes d'endive et de scarole et 25 355 tonnes d'épinards, soit respectivement 67 %, 51 % et 66 % du total national. La consommation européenne est concentrée en Espagne, en Allemagne, au Royaume-Uni, en France, aux Pays-Bas et en Italie. Les autres destinations plus lointaines de la laitue espagnole sont l'Arabie Saoudite, les Émirats Arabes Unis et le Canada.
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