La demande d'ananas en Europe est en baisse, ce qui pousse le producteur d'ananas costaricien Fertinyc à se tourner vers Israël et le Moyen-Orient. Selon Hellen Madrigal, responsable des ventes chez Fertinyc, les effets persistants d'une lente reprise post-Covid-19, aggravés par la guerre en Ukraine, affectent la production et entraînent un ralentissement des ventes en Europe.
Erlin Valerio (g) et Hellen Madrigal à la foire de Berlin
« Tout a changé après la pandémie. Les prix de production ont augmenté, la demande est plus faible tandis que les autres prix ont augmenté. L'effet de la guerre a fait que les prix des engrais ont été les plus élevés, ce qui a entraîné une baisse de la production. Tout cela alors qu'il n'y a pas beaucoup de demande et que le prix n'est pas bon. Nous espérons qu'en 2023, la demande sera la même, mais je crains que ce ne soit pas une bonne année comme les autres, mais nous espérons vraiment qu'elle restera la même. »
Si l'Europe reste leur principal marché, ils se tournent vers les nouveaux marchés d'Israël et du Moyen-Orient pour assurer une meilleure répartition des marchés d'exportation. « Nous exportons environ 90 conteneurs par mois. Environ 85 % sont envoyés en Europe avec des fruits mûrs vers l'Italie, l'Espagne, le Portugal ainsi que l'Angleterre et d'autres pays. Nous envoyons 10 % vers l'UEE, et le reste vers le marché local. Nous espérons augmenter nos exportations vers Israël et les marchés du Moyen-Orient, car la période actuelle n'est pas propice à la culture en Europe ».
Elle explique que Fertinyc se concentre sur la culture écologique des ananas. Parmi leurs marques d'ananas, citons Bella Sweet, Baby Sweet et Queen Sofia. « Fertinyc est une entreprise familiale, nous sommes un producteur et un exportateur qui cultive des ananas agroécologiques. Nous produisons notre propre énergie pour emballer les boîtes, nous recyclons les déchets d'ananas et produisons des engrais pour nos plantations ».
Pour plus d'informations :
Hellen Madrigal
Fertinyc
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www.fertinyc.com