La 40ème édition de Macfrut marque un nombre record de visiteurs étrangers : plus de 300 participants, soit 50 % de plus que l'édition 2022 (exposants et entreprises représentées). Et ce à deux mois de l'événement. La première édition de Macfrut a eu lieu à Cesena en 1984 : une période où le pôle fruits et légumes de Romagne était à la pointe du monde, puisque toute la filière fruits et légumes y était présente.
« Nous sommes confiants dans le fait d'augmenter une nouvelle fois le nombre total d'exposants », a commencé Renzo Piraccini, président de Cesena Fiera, « on devrait facilement dépasser les 900. Nous avons augmenté la surface d'exposition de 25 %, grâce à l'augmentation de l'espace dédié aux zones dynamiques. »
L'agrandissement de l'espace d'exposition promet à l'événement de dépasser l'édition 2019, pré-pandémique, à tel point que pour la première fois Macfrut sera étendu aux pavillons de la zone ouest de la Fiera di Rimini. L'expansion est due à l'augmentation du nombre d'exposants, ainsi qu'à la croissance des zones thématiques, à commencer par la pré-récolte, qui comptera deux pavillons entiers sur les dernières innovations, mais aussi 'Blueberry', 'Acquacampus', auxquels s'ajouteront les halls thématiques dédiés aux épices et aux herbes médicinales, sans oublier celui des 'Biosolutions'.
Par ailleurs, l'impressionnante croissance internationale (+50 %) est notable, avec certaines zones en expansion considérable : l'Amérique du Sud également focus de l'édition 2023 du salon ; l'Afrique du Nord avec une présence remarquable de l'Égypte ; l'Afrique subsaharienne et le Moyen-Orient. A noter également, après quelques années d'absence, le retour de la Chine, avec une trentaine d'exposants.
Le rôle d'ICE-Agenzia et du ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale (MAECI), ainsi que de nombreux organismes et institutions, a été fondamental dans ce parcours, permettant la réalisation de 20 présentations internationales sur les trois continents.
« On ressent beaucoup d'optimisme pour cette 40ème édition qui devrait être placée sous le signe de prévisions plus positives », poursuit Piraccini. « La raison du succès réside dans le format, qui fait de Macfrut une foire différente des autres : elle combine business, partage de connaissances et networking. Il s'agit d'une stratégie qui suscite un grand intérêt, notamment de la part des entreprises de taille moyenne qui, pendant les trois jours du salon, veulent non seulement rencontrer des clients et des fournisseurs, mais aussi s'informer sur les innovations dans les différents segments de la chaîne d'approvisionnement. »