Le marché de gros de Brême a récemment accueilli un nouveau locataire, Levante Organic Farming GmbH. L'entreprise propose une gamme variée de produits issus de 20 hectares de cultures espagnoles de pleine terre et opère principalement en tant qu'agence de la société mère du même nom, basée à La Huerta de Valencia. « Grâce à la situation centrale de Brême, nous pouvons servir avec flexibilité non seulement les clients allemands, mais aussi ceux des pays voisins, comme la Scandinavie et le Benelux », explique Hassan El-Hassan, directeur général de l'entreprise.
Nouveau stand Levante Organic Farming
En tant que grossiste spécialisé dans les produits biologiques, Levante Organic Farming s'adresse principalement aux grossistes et aux détaillants. « Le bio est encore trop souvent associé, à tort, à une notion de prix élevés. Nous souhaitons changer cela en proposant des produits biologiques à des prix abordables. Le fait que la majorité de notre gamme de légumes provienne directement de nos propres cultures est un atout », explique El-Hassan. La gamme actuelle comprend du fenouil, du céleri, des épinards, du chou chinois, du brocoli, du romanesco ainsi que d'autres variétés de choux. Au printemps, les herbes aromatiques espagnoles font également leur apparition sur le marché. Pour nos clients arabes et turcs, nous proposons aussi des feuilles de chou musqué, qui sont très appréciées.
Le bio toujours tendance
Malgré l'inflation actuelle, El-Hassan affirme que la tendance à l'alimentation biologique ne faiblit pas. « Les fruits et légumes biologiques sont très à la mode, en particulier dans les grandes villes du nord de l'Allemagne, Brême et Hambourg. » Il constate que le bio gagne en importance, en particulier dans le commerce de gros traditionnel. « Il est donc très important pour nous de servir les petits clients, tels que les détaillants spécialisés, avec des produits biologiques de haute qualité. À cet égard, il est essentiel que le bio trouve sa place sur le marché de gros. »
À droite : Romanesco biologique
Bien que le marché de gros de Brême compte déjà un grossiste en produits biologiques, Naturkost Kontor, nous ne sommes pas en concurrence, poursuit El-Hassan. « Nous nous considérons comme des partenaires. Nous échangeons des informations entre nous. D'ailleurs, cela vaut aussi pour les autres fournisseurs du marché de gros local. Notre stratégie consiste désormais à trouver des partenaires sur les autres marchés de gros afin de pouvoir y enrichir la gamme de produits avec nos propres produits. »
Images : Levante Organic Farming GmbH
Pour plus d'informations :
Hassan El-Hassan
Levante Organic Farming GmbH
Großmarkt Bremen
Tél. : +49 176-49949299
deutschland@lof.bio
levanteorganicfarming.com