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ntreprise de Tom Nguyen, Viet Nam International Agriculture, a été fondée en 2020. Elle est basée au cœur de l'industrie de la noix de coco au Vietnam, dans la province de Bến Tre. Sa belle-famille est originaire de cette région, où l'on estime que 80 % de la population travaille dans l'industrie de la noix de coco. Ces dernières années, de nombreuses entreprises chinoises ont ouvert des sociétés et des bureaux dans cette province, mais depuis peu, de plus en plus d'entreprises vietnamiennes se lancent et s'implantent de manière indépendante dans ce secteur.
Tom Nguyen, à droite, et son beau-frère Truong lors de l'inauguration de leur entreprise commune
"« Mon beau-frère et moi avons décidé en 2020 d'ouvrir notre propre entreprise. À l'époque, ma femme travaillait déjà depuis plus de dix ans dans le secteur de la production et de l'exportation de noix de coco. Mon beau-frère se concentre désormais sur les exportations de noix de coco vers la Chine. Je suis à la recherche de clients internationaux. Dès le début, nous avons exporté avec succès des noix de coco vers la Chine. Puis nous avons commencé à introduire d'autres produits à base de noix de coco, comme l'huile de coco, l'eau de coco et d'autres produits, afin de diversifier nos activités », explique Nguyen avec enthousiasme.
Le principal produit de l'entreprise est la noix de coco sèche. Les clients peuvent retraiter ce produit pour fabriquer du lait ou d'autres produits à base de noix de coco. L'entreprise tente également d'exporter des produits à base de noix de coco tels que des bols et des tasses. Une solution durable pour les articles à usage unique ?
« Actuellement, nous évaluons des produits revalorisés tels que la poudre de noix de coco, qui est congelée et réexportée vers d'autres pays. Il s'agit d'un produit très polyvalent, qui peut être transformé en sucre naturel et utilisé pour des produits de soin de la peau biologiques. Nous envisageons également d'expédier des boissons fraîches à base de noix de coco au Moyen-Orient », poursuit Nguyen : « Pour l'instant, nous n'exportons pas beaucoup de noix de coco fraîche, mais nous pensons que ce marché a beaucoup de potentiel. Peut-être que cette année, la noix de coco fraîche aura accès au marché chinois, ce qui nous permettra de pénétrer un énorme espace de marché à proximité. »
La province de Bến Tre est le cœur de l'industrie vietnamienne de la production de noix de coco. Il s'agit d'une région située au sud de Ho Chi Minh ville, au bord de l'océan, en plein milieu du delta du Mékong. En ce qui concerne la production de noix de coco, il y a une haute saison et une basse saison. La basse saison s'étend de novembre à avril de l'année suivante. Pendant cette période, il y a moins d'eau disponible pour la production de noix de coco.
« Pendant le mois des pluies, chaque cocotier produit dix noix de coco par mois. Pendant le mois sec, ce chiffre tombe à cinq noix de coco par mois. En moyenne, un arbre produit 120 noix de coco par an », explique Nguyen.
Il pense qu'il existe de nombreux débouchés pour les noix de coco du Vietnam. La production mondiale de noix de coco diminuera dans les années à venir. De nombreux pays possédant d'importantes plantations de cocotiers sont confrontés au problème du vieillissement des arbres. Le rapport entre les vieux arbres et les arbres nouvellement plantés est aujourd'hui déséquilibré, ce qui entraînera une baisse de l'offre dans les années à venir. Parallèlement, la demande mondiale de noix de coco fraîches et de produits liés à la noix de coco augmente d'année en année.
« Il faut deux ans à un cocotier pour atteindre sa pleine production. Une fois adulte, il peut fournir entre 100 et 120 noix de coco par an. Au Vietnam, notre production de noix de coco couvre toute l'année. Actuellement, il n'y a pas beaucoup d'installations de transformation et de fabrication de noix de coco ici. La transformation se fait généralement dans le pays où le produit est importé. Nous expédions de nombreux produits en Thaïlande et en Chine pour qu'ils y soient transformés, ce qui représente certainement une opportunité de croissance pour le Vietnam à l'avenir. »
Le pays pourrait également améliorer la qualité des noix de coco fraîches destinées à l'exportation. Et la production biologique se développe également.
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Viet Nam International Agriculture
Tél. : +84931442377
www.vietnam-coconut.com
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