Sérgio Negrão, PDG et l'un des fondateurs de Jagrao, déclare que la haute saison des citrons brésiliens vers l'Europe approche, avec des commandes en hausse et des prix plus élevés. « Les choses évoluent rapidement en citron vert. La haute saison européenne approche, les commandes augmentent et les prix aussi. Le Brésil dispose de produit tout au long de l'année et est prêt à accepter les commandes, à condition d'une plus grande assurance financière. Beaucoup d'importateurs et d'exportateurs qui ne travaillent pas dans le secteur du citron vert finissent par nuire au marché sans le vouloir. »
Selon lui, la période allant du printemps à la fin de l'été en Europe est positive pour les citrons verts brésiliens. « Notre entreprise s'est alignée sur de solides importateurs. Nous espérons maintenir une expédition moyenne de huit conteneurs par semaine jusqu'à la fin de l'été européen, tandis que pendant la basse saison, nous envoyons deux à trois conteneurs par semaine. Environ 80 % de notre volume est envoyé en Europe, en Turquie et au Royaume-Uni, le reste étant envoyé au Moyen-Orient ».
Sérgio Negrão
Il continue et explique pourquoi, selon lui, le marché du citron vert peut changer soudainement. « L'un des défis consiste à réduire les coûts qui affectent l'ensemble de la chaîne, principalement le producteur et le consommateur final. Un autre défi consiste à essayer de stabiliser le prix du citron vert à sa juste valeur. En octobre 2022, je suis allé en Espagne et les prix ont atteint 16 euros par boîte de 4,5 kg. En février 2023, je suis allé à Hambourg et à Barendrecht, et nous avons pu constater que la même boîte y était vendue pour 1 euro. »
Ayant commencé à travailler avec des citrons verts il y a 12 ans, et il est toujours aussi passionné par ce produit qu'à ses débuts. « Le citron vert est un fruit incroyable, rafraîchissant et doté de milliers d'autres qualités. Sa consommation est extrêmement élevée au Brésil, au Mexique et aux États-Unis. En Europe, sa consommation n'a fait qu'augmenter, en particulier celle des limes brésiliennes, qui sont préférées en raison de leur forte teneur en jus. »
Jagrao fournit une assistance technique et un financement aux producteurs de citrons verts qui obtiennent la certification Global Gap et d'autres certifications internationales. L'entreprise travaille avec quatre stations de conditionnement situés à l'intérieur de l'État de São Paulo, au Brésil. Ils emballent principalement sous la marque de Jagrao appelée Louise Fruit and Green Vault. « Nous sommes originaires de Jagrao et nous sommes passionnés par les fruits. Le fruit, c'est la vie, c'est la santé, et les fruits sont juste des super-aliments. L'une des choses les plus délicieuses dans la vie est de cueillir un fruit sur l'arbre et de le manger. Essayer de transmettre cela au consommateur final a toujours été notre plus grand rêve », conclut Negrão.
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