« Nous sommes la première région d'Italie pour la production de clémentines avec et sans IGP. Les surfaces investies dans la production de bergamotes, d'oranges, de mandarines et de kiwis sont également en augmentation. En ce qui concerne la production horticole, il faut souligner le fenouil d'Isola Capo Rizzuto IGP, la Patata della Sila IGP et la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Tous sont de précieux produits agricoles de notre région, la Calabre. » Voici les propos de Giuseppe Arone, président de l'OP Frujt de Calabre, concernant la tendance commerciale du moment et la participation de la région en tant que partenaire à la prochaine édition de la foire Macfrut.
Produits typiques de la Calabre, dont la Patata della Sila et la Cipolla Rossa di Tropea Calabria tous deux IGP
80 % du chiffre d'affaires de la coopérative provient de la commercialisation d'agrumes sur le marché intérieur et d'une large gamme de produits transformés, pour une part issus de l'agriculture biologique.
Arone explique : « Sur le plan commercial, on constate une nette reprise de la consommation. La campagne pour les oranges blondes, qui sont très demandées, est également due à la baisse des volumes disponibles en Sicile. La mandarine Tardivo di Ciaculli a connu une année record, avec des prix rémunérateurs que nous espérons maintenir jusqu'à la fin de la campagne, c'est-à-dire pendant les dix prochains jours. En général, nos agrumes ont été appréciés par le consommateur italien, qui reconnaît leur valeur ajoutée en termes de goût et de chaîne d'approvisionnement contrôlée. Si nos concurrents historiques, au premier rang desquels l'Espagne, nous battent sur le terrain de la praticité, en termes de qualité de la matière première, nos fruits sont imbattables ! »
« La campagne des fruits transformés progresse également assez bien », conclut Arone, « par rapport aux produits frais, elle présente une dynamique commerciale moins risquée. Nous transformons principalement des légumes typiques de saison que nous transformons en pickles, en confitures et en purée de tomates. Les piments méritent carrément un chapitre à part, ils sont proposés sous forme de crème, intégrés à de l'huile d'olive extra vierge, de confiture, de poudre ou hachés. Ces produits sont naturels, artisanaux, ne contiennent pas de conservateurs et renferment l'intégralité et la qualité de la matière première certifiée. Il s'agit de produits saisonniers qui privilégient l'artisanat plutôt que les grandes quantités. Voilà pourquoi la distribution se fait dans des magasins spécialisés et des petits supermarchés dans tout le pays. »
L'histoire de l'entreprise
L'organisation a été fondée à Locri, en Calabre, et est spécialisée entre autres dans la production et la commercialisation d'agrumes : oranges, citrons, clémentines, bergamotes et mandarines Tardivo di Ciaculli, de kiwis, de fruits rouges : framboises, mûres et myrtilles. L'organisation de producteurs compte environ 50 membres directs et 5 coopératives, qui fournissent une production d'environ 8.000 tonnes de fruits provenant de l'exploitation de 700 hectares de terres situées dans les régions fertiles de la Calabre.
Pour plus d'informations :
Peppe Arone
OP Frujt Frutticoltori Jonici-Tirrenici
Tél. : +39 393 889 7534
peppearone@gmail.com
www.opfrujt.it