La saison du poivron à Almería est dans sa dernière phase, avec une disponibilité de plus en plus limitée et des prix élevés, tandis que les volumes augmentent à Murcia, qui a déjà des produits de toutes les couleurs. La diminution de l'offre de piments hollandais précoces permet aux exportateurs de Murcia de prévoir une bonne saison.
« La saison des poivrons à Almería se termine avec de bons résultats en termes de prix et avec des volumes moyens inférieurs d'environ 20 % à la normale », commente Ángel Izquierdo, directeur commercial de l'entreprise murcienne Soltir, qui achève les derniers stocks de brocolis et s'enfonce de plus en plus dans la saison des poivrons de Murcia. « Nous n'en sommes qu'au début, mais nous avons de bons rendements en Murcia et une récolte de bonne qualité qui remplace l'offre d'Almería », affirme-t-il.
Cela fait trois semaines que Soltir a commencé à vendre les premiers poivrons verts de Murcia de la saison et, à l'heure actuelle, ils sont déjà disponibles dans les autres couleurs. La saison se poursuivra jusqu'à la fin du mois de juillet. « La production de poivrons rouges augmente fortement en ce moment. Nous espérons atteindre la pleine production en Murcia dans deux semaines environ », avance Angel Izquierdo.
« Pour l'instant, les prix restent élevés dans la transition entre Almería et Murcia. Les Pays-Bas ont déjà commencé mais avec des volumes très limités. Il semble qu'il faudra encore du temps pour que de grandes quantités de poivrons hollandais arrivent sur les marchés car il y a eu moins de production extra-précoce en raison des coûts énergétiques élevés pour les serres avec chauffage et lumière artificielle », explique le directeur des ventes de Soltir.
Les producteurs de cette entreprise de Murcia ont à nouveau opté pour le poivron long de type Lamuyo après plusieurs années au cours desquelles le poivron court de type California a gagné beaucoup de terrain en Murcia :
« Nous restons à environ 335 hectares, en remplaçant environ 10 % des poivrons courts par des poivrons longs. L'année dernière, environ 70 % de nos poivrons étaient de type California, davantage destinés à l'exportation. Le fait que certains semenciers aient lancé de nouvelles variétés de poivrons longs plus rentables et que nous ayons eu l'année dernière une bonne campagne de vente sur le marché intérieur ont motivé les producteurs à planter davantage de ce type de poivrons. »
« Nous espérons que les bons prix de vente se maintiendront tout au long de la saison, sans toutefois s'envoler, afin que la consommation n'en pâtisse pas. Il est important de rappeler que les coûts restent très élevés et qu'il est nécessaire de les répercuter sur des prix de vente équitables pour que l'activité reste durable », conclut Ángel Izquierdo.
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Ángel García Izquierdo
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