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Baisse des prix des fraises et des framboises de Huelva à la mi-saison

Les fraises ont connu une série de baisses de prix à la source tout au long du mois de mars, bien que la saison ait été nettement plus courte que d'habitude. Au cours de la semaine 10, le prix a déjà chuté de 9,5 % par rapport à la semaine précédente, passant de 2,39 €/kg au cours de la semaine 9 à 2,16 €/kg.

Une semaine plus tard, en semaine 11, l'arrivée des plants en pleine production a provoqué une baisse considérable des prix de 15,2 %, à 1,83 €/kg ; et en semaine 12, une nouvelle baisse de 18 % des cotations à l'origine a placé le prix des fraises à 1,53 €/kg.

Comme Freshuelva l'a déjà indiqué dans un communiqué précédent, et comme le confirment les données communiquées par l'Observatoire des Prix et des Marchés, les volumes commercialisés à ce jour ont connu une baisse à deux chiffres. En effet, « à la semaine 12 de l'année, plus de 40 % de la production totale prévue pour la campagne est habituellement commercialisée », mais cette année, malgré l'entrée en pleine production des usines, « jusqu'à la première quinzaine de mars, un volume d'environ 33 % a été commercialisé. »  Une différence que Freshuelva estime qu'il sera difficile de récupérer pendant le reste de l'activité. 

Cependant, selon l'Observatoire, « les volumes commercialisés en semaine 12 et la semaine précédente sont similaires à ceux des mêmes semaines de la saison dernière. » 

Les framboises, quant à elles, sont passées de 8,06 €/kg à 7,12 €/kg entre les semaines 10 et 12, après avoir baissé de 8,8 % la dernière semaine par rapport à la précédente. Mais malgré la baisse du prix à la source, « elles restent supérieures au prix moyen des dernières saisons. » Comme pour les fraises, la quantité commercialisée cette saison est inférieure à celle de la saison précédente, en l'occurrence de l'ordre de 20 %.

Enfin, le prix des myrtilles a baissé en semaine 12 de 9,1 % pour atteindre 6,43 €/kg. « Cette semaine, le prix des myrtilles diminue en même temps que le volume commercialisé augmente. La production commercialisée de myrtilles en semaine 12 représente habituellement environ 15 % du volume total attendu pour la saison, mais cette saison, les volumes obtenus sont beaucoup plus faibles que d'habitude », indique l'Observatoire.