La saison des raisins au Pérou s'achève. « La récolte dans nos exploitations de la région d'Ica s'est achevée il y a environ trois semaines », indique Dirk Winkelmann, de Vanguard International. « Bien que la période de production soit terminée, la saison de commercialisation se poursuivra encore pendant quelques mois. « Les produits continueront d'arriver en Amérique du Nord et en Asie au cours des prochaines semaines ».
La production totale s'est élevée à un peu plus de 70 millions de cartons cette saison. « Les prévisions tablaient sur une récolte de 73 millions de cartons, et nous sommes donc légèrement en dessous de ce chiffre. » Toutefois, par rapport à l'année dernière, le Pérou enregistre une augmentation de 9 à 10 % de la production. La réduction par rapport aux estimations initiales est principalement due aux pertes de fruits dues aux conditions météorologiques et aux grèves. Les grèves ont eu un impact négatif sur le secteur agroalimentaire péruvien. « Elles ont créé un effet domino dans tous les secteurs de l'industrie », déclare Winkelmann. « Depuis les matériaux jusqu'à la main-d'œuvre, en passant par les applications, la logistique, les calendriers de chargement et les temps de transit vers les marchés. Lorsque les grèves ont frappé le Pérou, la région de Piura, dans le nord du pays, avait pratiquement terminé ses récoltes et c'est Ica qui a été le plus durement touchée. »
Pérou et Chili
La production des exploitations de Vanguard Peru s'aligne sur l'augmentation observée dans tout le pays. « Nous constatons une augmentation de la production de 12 à 13 % par rapport à l'année dernière, ce qui correspond à nos attentes. Nos récentes plantations sont arrivées à pleine maturité, ce qui a donné lieu à une solide saison de croissance. » La saison 2022-2023 marque une étape importante pour l'industrie péruvienne du raisin de table, car le pays a dépassé le Chili en tant que premier exportateur de raisin en Amérique du Sud pour la première fois. « Le Pérou a activement planté de nouvelles variétés et c'est le principal facteur de différenciation du pays », continue Winkelmann. « Les nouvelles plantations au Pérou arrivent à pleine maturité alors que le volume des variétés traditionnelles chiliennes est en baisse, et le Chili a été plus lent pour diverses raisons dans la plantation de nouvelles variétés. Au Chili, toutes les nouvelles variétés doivent s'inscrire dans un programme de quarantaine obligatoire. Cela rend la croissance des nouvelles variétés de PI plus difficile que dans la région productrice du Pérou. »
Une majorité de nouvelles variétés
Si l'on examine de plus près le portefeuille de raisins du Pérou, on constate que les nouvelles variétés représentent environ 68 % de la production totale. Le pays a toujours eu la capacité de planter de nouvelles variétés et d'atteindre la maturité de production plus rapidement que la plupart des autres pays. « Dans l'ensemble, le Pérou prend la tête de la production totale de nouvelles variétés", ajoute Winkelmann. Il constate un fort mouvement en faveur des raisins verts, suivis des rouges puis des noirs. Les principales variétés vertes sont Ivory™, Sweet Globe™ et AUTUMNCRISP®, tandis qu'Allison™, Sweet Celebration™ et Jack's Salute™ sont les plus grandes variétés de raisin rouge. Pour les raisins noirs, les principales variétés sont Sweet Favors™ et MIDNIGHT BEAUTY®.
Exportations mondiales
Les raisins de table de Vanguard Peru sont expédiés dans le monde entier. « Nous avons établi une position forte en Amérique du Nord avec un grand pourcentage de raisins livrés aux États-Unis, au Canada et au Mexique, ainsi qu'en Asie, principalement en Chine, en Corée, à Taïwan, en Thaïlande et au Vietnam », conclut Winkelmann. En outre, la société dispose d'un programme de clientèle confortable et régulier en Amérique latine et au Royaume-Uni. « Nous étendons notre empreinte en Europe et, au cours de la prochaine saison post-récolte, nous nous concentrerons sur le développement de notre programme sur le continent européen. Nous sommes également ravis du nouveau protocole qui nous permettra d'expédier des produits au Japon la saison prochaine. Notre engagement et notre succès en matière de nouvelles variétés renforcent considérablement notre avantage concurrentiel en tant que leader. »
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Andrea Bava
Vanguard International
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