En cette première année de lancement, la nouvelle fraise d’Earth Market – Marvella –, confirme un certain nombre de caractéristiques pour lesquelles elle a été sélectionnée par l’éditeur. « Nous avons la confirmation qu’il s’agit d’une nouveauté intéressante, qui se démarque des autres variétés de fraises rondes précoces et de saison par son arôme particulièrement intense. De plus, le degré Brix obtenu pour cette première récolte témoigne d’un taux de sucre élevé », rapporte Joris Combe, directeur commercial d’Earth Market. Un atout qui aurait déjà séduit les premiers consommateurs et les quelques professionnels de la distribution qui l’ont gouté. « Pour cette première année de lancement, les volumes commercialisés sont relativement restreints. Mais dès l’année prochaine, elle pourra être dégustée par le plus grand nombre. En parallèle, nous sommes en train de caractériser son profil sensoriel en partenariat avec le CTIFL afin de mieux décrire son arôme. En quelques mots, Marvella est tout simplement merveilleuse et on prend plaisir à la manger ! »
Un segment qui a grand besoin de nouveauté
Earth Market prévoit un plan de développement massif dès la saison prochaine. « Nos ambitions pour Marvella sont à la hauteur de son potentiel. Et les premiers retours, côté producteurs comme distributeurs, ne font que confirmer les nombreux atouts qu’elle affiche face à ses concurrentes. Car si les variétés de fraises rondes précoces ne manquent pas, ce segment a grand besoin de nouveauté gustative. »
Une régularité dans la production appréciée
Autres confirmations en termes production, une précocité certaine, un calibre de fruit très stable et une production régulière. « Marvella a vraiment éveillé la curiosité des producteurs. C’est un fraisier qui n’arrête pas de fleurir. Il présente une jolie floraison étalée pendant toute la durée de sa culture. Cette continuité dans la mise en place de sa production est un réel atout pour les fraisiculteurs ». Si Marvella est cette année principalement produite dans le Sud-Ouest et le Sud-Est de la France, elle peut être plantée dans toutes les zones de production de l’Hexagone : « Elle a un territoire de jeu bien plus vaste que le Sud de la France, puisqu’il s’agit d’une variété qui s’adapte très bien à des conditions de culture différentes ».
Disponible depuis début mars déjà, les dernières Marvella seront commercialisées fin mai/début juin. « C’est une variété non remontante qui a un cycle de production assez long. Bien sûr, on continue de la découvrir encore cette année, mais elle a déjà confirmé beaucoup de ses atouts ».
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Mathilde Paignat
Earth Market
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