Aniruddh Ramesh, directeur de l'exportateur de pommes polonais LVMG Grupa, explique que la fin de la saison des pommes polonaises approche et qu'il devient de plus en plus difficile d'obtenir les pommes de la qualité recherchée par les importateurs : « Jusqu'à présent, cette saison a été excellente en termes de volume et de qualité. Cependant, la partie la plus importante est la fin de la saison. C'est à ce moment-là qu'il faut maintenir la même qualité que celle envoyée plus tôt dans la saison. Voilà pourquoi nous sommes très attentifs aux fruits que nous achetons en ce moment et nous ne travaillons qu'avec les producteurs dont nous savons qu'ils ont des fruits solides dans les chambres de l'AC. »
Bien que la saison touche à sa fin, le principal marché de LVMG continue d'enregistrer de nombreuses commandes, explique Ramesh. « La demande de l'Inde est toujours très forte. Nous venons de commencer l'exportation de la variété Red Jonaprince et nous terminons encore nos dernières expéditions de Royal Gala. En revanche, d'autres destinations comme l'Égypte et le Moyen-Orient ont connu un ralentissement relatif. La discussion sur la réouverture du marché biélorusse a provoqué une flambée des prix des fruits et de nombreux producteurs veulent spéculer à ce sujet. Ce n'est pas notre marché, mais nous ferons face à la concurrence. »
Les ventes ont été rapides cette année, comme le prouvent les volumes actuels dans les chambres à atmosphère contrôlée, affirme Ramesh : « Les stocks de Royal Galas se trouvant dans les chambres à atmosphère contrôlée sont certainement inférieurs à ceux de la saison dernière. En général, les stocks de pommes de haute qualité des variétés d'exportation ne sont pas très élevés, en raison de la demande exceptionnellement forte en début de saison. Nos galas Royal ont connu un énorme succès. Nous avons produit beaucoup de galas cette saison et il semble que cette tendance se poursuivra au cours des prochaines saisons. Nous attendons également avec impatience le succès de notre variété Red Jonaprince, dont les exportations viennent de commencer. »
Les prix des pommes ont augmenté régulièrement au cours de la saison, affirme Ramesh. « Après Noël et le Nouvel An, les prix des pommes ont grimpé en flèche, car la demande de pommes en Europe, au Moyen-Orient et en Asie a augmenté. L'augmentation des prix de l'énergie et des coûts de stockage a également été un facteur clé de la hausse des prix. Comme je l'ai mentionné précédemment, les prix ont de nouveau augmenté en raison des discussions sur la réouverture du marché bélarussien. En résumé, les prix des pommes n'ont cessé d'augmenter au cours de cette saison. »
« Nous allons tirer les leçons de nos expériences de cette saison et les transmettre à nos producteurs, qui sont désireux de récolter des fruits en fonction de nos marchés de vente. Nous pénétrons lentement sur de nouveaux marchés et espérons établir des liens plus étroits avec ces nouveaux clients », conclut Ramesh.
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