L'Italie entre dans la dernière ligne droite de sa campagne de fraises. Une année qui, comme dans d'autres zones de production de l'arc méditerranéen, a été marquée par des températures élevées. Cette situation n'a pas affecté le développement productif et commercial d'Inspire, qui appartient au programme variétal de Plant Sciences and Berry Genetics, géré en Europe du Sud et en Afrique du Nord par El Pinar.
Pour Silvio Paraggio, Sales Technical Manager d'El Pinar Italia, Inspire a renforcé, dans ces conditions climatiques, la confiance des agriculteurs, qui ont trouvé en elle une variété rustique, adaptée aux conditions de culture actuelles très limitées en termes de désinfection des sols, et présentant d'énormes avantages pour le producteur et aussi pour le marché, puisqu'il s'agit d'une variété premium de la plus haute qualité.
Inspire, une combinaison de plantes en pot et à racines nues
Contrairement à ce qui se passe avec d'autres variétés, Inspire est une plante qui a un excellent comportement en pot, ce qui minimise les incidents dus aux températures élevées. Elle permet donc aux producteurs de planter dès la fin du mois de septembre et de commencer la production à partir de la deuxième quinzaine de novembre, qui se poursuit ensuite avec la plante à racines nues. « De cette manière, nous offrons une production constante et de haute qualité de novembre à juin », explique Silvio, ajoutant qu'ils recommandent, comme stratégie de production, 30 % de plantes en pot et 70 % de plantes fraîches.
Plus d'avantages pour le producteur
En plus d'une production constante, avec des fruits d'excellente couleur, brillants, uniformes et durs, l'architecture propre de la plante constitue l'une de ses grandes valeurs ajoutées. « Grâce à une excellente élongation du pédoncule floral, la formation du fruit est très homogène et très visible sur la plante, ce qui permet une récolte plus agile et, par conséquent, une réduction significative des coûts de production », affirme Silvio.
De même, grâce à sa durée de conservation, cette récolte peut être plus tranquille, car le fruit ne mûrit pas trop, ce qui permet une meilleure gestion du travail par les agriculteurs, surtout dans les derniers moments de la récolte de la campagne, lorsque le personnel se fait plus rare.
Avantages pour la commercialisation
La précision de sa durée de conservation devient également une valeur ajoutée pour sa commercialisation. Bien que le secteur italien de la production ait historiquement concentré sa production sur la consommation intérieure, Inspire permet d'ouvrir l'exportation de cette fraise vers l'Europe du Nord. « Les consommateurs apprécient les caractéristiques d'Inspire, telles que sa qualité, sa saveur et sa couleur, mais aussi les spécialistes du marketing, pour qui cette variété est une valeur sûre lorsqu'il s'agit de la présenter sur les étagères ».
Parier sur le marché italien
Toutes ces caractéristiques soutiennent la croissance d'Inspire en Italie au cours de la dernière campagne, avec une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente. Ainsi, Inspire rejoint le portefeuille d'EL PINAR pour le marché italien, répondant à tous ses besoins : Primavera et Renewal pour la précocité, Victory pour l'exportation et Inspire pour une production de qualité supérieure.
Une croissance quantitative et qualitative du point de vue variétal, renforcée par la création d'un département technico-commercial dans la région, dirigé par Silvio Paraggio en tant que directeur technico-commercial et Alberto Molinaro en tant qu'agent commercial.
Pour plus d'informations :
El Pinar
https://elpinar.eu