La Jordanie, qui produit principalement des dattes Medjool et Barhi à 400 mètres au-dessous du niveau de la mer, s'apprête à augmenter ses volumes de production et à atteindre davantage de marchés en Europe. Le pays, classé au 9ème rang des exportations mondiales de dattes en valeur, bénéficie d'une augmentation des ventes pendant le Ramadan, explique l'ingénieur Anwar Haddad, président de la Jordan Dates Association (JODA).
« La demande et la consommation actuelles de nos dattes étaient d'environ 1 à 2 kg par jour et par habitant il y a 5 ans, mais aujourd'hui elles sont passées à 3,5 kg par habitant. Pendant le Ramadan, 40 % de la demande de dattes est locale et régionale. Nous exportons sur le marché environ 11 000 tonnes par an. Nous avons un fort potentiel de demande dans la région du Golfe et même au niveau international en Europe, en France et au Royaume-Uni. L'Aïd aura lieu la semaine prochaine, nous ne nous attendons pas à ce que la demande augmente plus qu'elle ne l'a fait au cours de la dernière semaine du Ramadan », déclare Haddad.
Selon lui, la Jordanie, qui compte environ 500 producteurs de dattes, exporte principalement vers la région du Golfe. « Nous exportons vers le Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas de l'UE et même l'Australie. Il existe un potentiel pour atteindre de nouveaux marchés en Europe de l'Est. Nous espérons étendre nos marchés au cours de la prochaine saison », déclare Haddad.
La majorité des producteurs de dattes jordaniens, environ 350, se trouvent dans la vallée du Jourdain. Ils possèdent des exploitations de taille petite à moyenne. Les installations de triage et d'emballage, d'une capacité de 10 à 20 000 tonnes par an, peuvent être exploitées avec des machines essentiellement européennes.
En raison de la bonne demande, Haddad affirme qu'ils réussiront à vendre les 30.000 tonnes de dattes jordaniennes, qui consistent principalement en des variétés de dattes Medjool et Barhi. D'autres variétés de dattes sont importées.
« Heureusement, nous n'avons pas beaucoup de stocks pour le reste de l'année. La nouvelle saison reprend en septembre. Certains producteurs conservent jusqu'à 10 à 15 % de leur production, car ils pensent que les prix augmenteront après le Ramadan, où une pénurie est possible. Nous nous attendons à ce que la production augmente d'environ 10 à 15 % par an », déclare Haddad.
« Notre part du marché international est d'environ 15 % du marché exporté de Medjool dans le monde. Cette part sera affectée par les nouvelles plantations dans la région, comme en Égypte et au Maroc. Les dattes de Jordanie sont très spéciales et uniques, vous ne les trouverez nulle part ailleurs dans la région. Nous cultivons les dattes à 400 mètres au-dessous du niveau de la mer. La vallée du Jourdain se trouve à proximité de la mer Morte, avec une pression élevée et une teneur en oxygène sans équivalent dans le monde. Cela permet d'obtenir une datte très unique, à la chair très épaisse et de très grande taille, dont la pression et le goût sont uniques en raison du climat. »
Quelques défis
« Nous pensons être sur la bonne voie en ce qui concerne la demande sur le marché mondial, y compris les paramètres de haute qualité et de sécurité alimentaire. La plupart des exploitations ont de bonnes pratiques agricoles, le BRC et d'autres certifications internationales. Nous cherchons à nous améliorer et à nous développer tout au long de la chaîne de valeur. »
« Nous avons quelques défis à relever : le coût de la main-d'œuvre est élevé, puisqu'il représente 70 % des coûts de production. Environ 40 % de la main-d'œuvre est constituée de femmes, qui s'occupent du triage et des traitements post-récolte. Aujourd'hui, nous avons des groupes de travailleuses très bien formées dans la vallée pour le pré-tri. Nous envisageons d'adopter des machines pour les manipulations en pré-récolte, car nous pensons que cela minimisera les coûts de production. Comme nos coûts de production sont élevés, nous pensons que notre produit unique doit être payé à un prix équitable », souligne Haddad.
Pour plus d'informations :
Anwar Haddad
Jordan Dates Association
Tél : +962 7 9666 6212
p@jodates.org
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