Relais Vert s'engage auprès des producteurs locaux. Des producteurs situés dans « une première ceinture autour de l’entreprise (Pernes les Fontaines, Monteux, Mazan, Malemort, l’Isle sur la Sorgues) puis plus largement les départements limitrophes comme le Gard et les Bouches du Rhône. Nous sommes implantés au cœur d’une région qui allie une forte production maraichère en plaine et fruitière sur les contreforts du Mont Ventoux : le Comtat Venaissin ! », indique Christophe Besnard, Responsable des achats fruits et légumes chez Relais Vert.
La pérennité des partenariats avec ses producteurs apporte une sécurité d’approvisionnement à Relais Vert, ce qui permet au Groupe de proposer des fruits et légumes de qualité tout en privilégiant les circuits courts. « Le fait d’être partenaire avec des producteurs locaux permet une relation gagnant-gagnant et une certaine flexibilité dans nos demandes. Notre partenariat permet d’avoir une confiance l’un envers l’autre et nous aide à appréhender les enjeux du métier. En privilégiant les circuits courts, nous travaillons dans l’intérêt des producteurs et des consommateurs, » explique affirmé Céline Guesdon, acheteuse fruits et légumes chez Relais Vert.
« Travailler avec nous c’est, je pense, rentrer dans un vrai partenariat ; c'est-à-dire un respect des planifications, une défense du produit et une recherche de solution en cas de crise », ajoute Christophe Besnard.
La fraise Cléry produite à quelques kilomètres
Sur son exploitation familiale située à Mazan, à quelques kilomètres de Relais Vert, Mohamed cultive la fraise Cléry. Ce producteur passionné a repris l’exploitation de son père depuis maintenant 14 ans, et a opéré le passage en bio depuis ce même laps de temps.
Récoltées à la main le matin, les fraises sont ensuite mises directement en barquettes carton et livrées le jour même chez Relais Vert, pour garantir fraîcheur et qualité.
Chaque jour, des passages sont effectués afin de ne récolter que les fraises qui sont arrivées à une maturité idéale. Un travail méticuleux pour s’assurer que les fraises soient livrées dans les meilleures conditions possibles.
La variété Cléry se récolte dès fin mars dans les 5 serres non chauffées de l’exploitation, et plus tardivement en plein champs, quand le soleil bat son plein.
« Car elle regroupe tous les critères qui plaisent », selon Mohamed. Une variété qui se caractérise par « sa couleur rouge vif, son goût parfumé et sucré, et sa surface naturellement brillante ».
Relais Vert n'a pas « significativement augmenté les référencements producteurs cette année au regard de la conjoncture. Pour l’année à venir, malgré une réelle embellie ces trois derniers mois, il est encore trop tôt pour s’avancer. De plus, certains de nos producteurs locaux ont la possibilité de produire plus et c’est donc en priorité que nous nous tournerons vers leur croissance si nécessaire », conclut Christophe Besnard. 
Pour plus d'informations :
Relais Vert
Zone Bellecour 3
621 Allée Bellecour
84200 Carpentras
Tél. : 04 90 67 23 72
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