Le marché de la poire a connu une forte augmentation des prix depuis janvier de cette année. « Actuellement, le marché des poires Conférence connaît des prix historiquement élevés. La question est de savoir si les consommateurs continueront ainsi ou s'ils se tourneront vers des alternatives telles que les fruits à noyau ou les fruits rouge », a déclaré Mark Vernooij de Urfruit.
« Malheureuseme
nt, les prix élevés actuels ne rémunèrent pas à tout le monde. Au début de la saison, les poires étaient vendues à un prix dérisoire par rapport aux prix actuels. Pour les producteurs qui ont dû vendre au début, par nécessité notamment, la comparaison des prix est amère. Bien sûr, ces prix bas ont entraîné de nombreuses ventes, mais la majorité des producteurs n'en profitent plus en raison des accords précédemment conclus. En tant qu'acteurs de la filière, nous pouvons vraiment avoir un regard critique sur nous-mêmes, et là, la différence est trop grande. En Italie, par exemple, il y a beaucoup de défis à relever en termes de culture, mais les ventes y sont beaucoup mieux organisées », observe Vernooij.
« L'un des principaux atouts des poires de cette année est leur excellente saveur. À l'exception de quelques cellules à problèmes, la qualité des poires est encore bonne. Il semble donc que si les cellules sont correctement gérées, nous pourrons encore fournir aux clients de bonnes poires pendant une bonne partie de la nouvelle récolte », poursuit l'exportateur. « En ce qui concerne la situation dans les vergers, il y a pas mal de fleurs, mais le temps pendant floraison a été modéré. Par conséquent, selon les dernières prévisions, une saison tardive est attendue. Il faut espérer que les conditions météorologiques des prochains mois seront favorables au bon développement de la récolte de poires pour la saison à venir.
« Dans l'ensemble, le marché de la poire traverse une période passionnante. Comment le marché va-t-il évoluer et les poires pourront-elles maintenir leur position ? Les prix élevés peuvent dissuader les consommateurs, mais l'excellent goût des poires devrait les convaincre », conclut Vernooij.
Pour plus d'informations :
Mark Vernooij
Urfruit
Tél. : +31 575 472 473
m.vernooij@urfruit.nl
www.urfruit.nl