Van Dijk Foods a relancé la production de fruits à noyau espagnols depuis trois semaines. « Les premières livraisons en provenance du sud de l'Espagne sont arrivées il y a environ trois semaines et elles ont l'air très correctes », déclare Henk Vlaeminck de l'importateur belge. « En raison du temps chaud qui règne dans cette région, les fruits à noyau ont une valeur Brix très élevée. »
Du côté des ventes, cependant, selon le négociant, les choses pourraient se dérouler un peu plus facilement. « Depuis le week-end dernier, les ventes se sont déjà légèrement améliorées en raison de l'absence de concurrence. Il n'y a pas de prunes d'outre-mer, par exemple, ce qui fait que les fruits espagnols se vendent mieux. Seul le temps froid et sombre rend les choses relativement difficiles par rapport aux autres années. Les nectarines et les pêches espagnoles sont peut-être arrivées sur un marché vide, mais 9 ou 10 degrés et de la pluie tous les jours, ça n'incite pas à la consommation. Les prix des nectarines et des pêches oscillent entre 5 et 7 €, en fonction du calibre et de la qualité. »
Avec la sécheresse précoce et la chaleur en Espagne, on s'inquiète déjà pour l'été, où la disponibilité de l'eau va être un problème épineux. Des restrictions encore plus sévères sur l'utilisation de l'eau sont attendues. « Pour le reste de la saison, il faudra attendre de voir comment la situation évolue. Les problèmes existent bel et bien, mais les fruits qui arrivent aujourd'hui ne sont pas encore très affectés. Ceux avec lesquels nous travaillons actuellement avec les variétés précoces de fruits à noyau sont encore suffisamment approvisionnés en eau. Les calibres sont bons, nous pouvons donc dire que tout va bien pour l'instant. »
Outre les pêches et les nectarines espagnoles, les premières cerises espagnoles sont arrivées chez Van Dijk Foods cette semaine. « Il y en a depuis une dizaine de jours, mais nous ne faisons pas les toutes premières variétés. À mon avis, leur qualité n'est pas suffisante. Aujourd'hui, nous avons pu charger les premières cerises noires. Elles ont l'air fantastiques. Les cerises se développent par beau temps, la qualité est donc excellente. D'un autre côté, on dirait que le temps pourrait être plus clément pour les ventes. »
La saison des raisins, en revanche, touche à sa fin chez l'importateur belge. « Les dernières livraisons chiliennes sont actuellement vendues. Après cela, c'est pratiquement terminé. Le Pérou est terminé et nous pourrons continuer avec le Chili pendant encore une semaine et demie environ. Bien sûr, la saison indienne approche, mais nous n'en ferons rien. En effet, d'un point de vue qualitatif, ces pays ne répondent pas à nos critères. Dans l'ensemble, nous pouvons tout de même nous réjouir d'une belle saison avec de bons chiffres », conclut Vlaeminck.
Pour plus d'informations :
Henk Vlaeminck
Van Dijk Foods
Tél. : +32 15 55 65 61
henk@vdfb.be
www.vandijkfoods.be