Selon l'Association interprofessionnelle du citron et du pomelo (AILIMPO), la saison du citron espagnol Verna a démarré alors que la saison du citron Fino s'est achevée.
La saison de la Verna est complétée par la fenêtre commerciale du citron Fino, de cette manière l'Espagne garantit l'approvisionnement en citrons produits selon les normes européennes (qualité, durabilité, traçabilité et sécurité alimentaire) pour les prochaines semaines. Il s'agit également d'un citron 100 % frais qui passe de l'arbre au supermarché en 48 à 72 heures, alors que les autres citrons de l'hémisphère sud mettent au minimum 25 à 30 jours pour arriver du champ au magasin.
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