Juste avant le début de la saison des cerises en Turquie, Ani Tarim termine sa saison des pommes, explique Mehmet Çakmak, directeur des ventes et du marketing pour l'exportateur turc de produits frais Ani Tarim : "À partir de la semaine 20, nous terminerons la saison d'emballage des pommes 2022-2023 avec un succès digne d'intérêt pour nous. Cette saison, nous avons augmenté notre volume total d'emballage à 11 200 tonnes, ce qui représente une augmentation de 57 % par rapport à la saison précédente. Sur ce volume, environ 6400 tonnes de pommes ont été emballées pour l'exportation et le reste a été utilisé pour le marché intérieur de la Turquie. Nous avons chargé 310 conteneurs au total, qui ont été expédiés vers différentes destinations, principalement vers l'Inde, la Malaisie et les ports des Émirats arabes unis.
Çakmak explique que les récoltes de cerises de cette saison sont prometteuses à bien des égards. "Après une petite pause d'une dizaine de jours, nous entamerons un nouveau programme d'emballage pour notre produit le plus important, la cerise. Compte tenu des conditions actuelles sur le terrain, nous pensons que cette saison a un potentiel plus prometteur en termes de qualité de la récolte, de volume élevé et de longue période de disponibilité dans les zones de production de Türkiye. La période de floraison a été bonne, sans dégâts importants dus au gel et à la pluie, et la nouaison semble intense dans les vergers. Nous prévoyons d'effectuer les premiers emballages routiers pour l'Europe au cours de la semaine 21, ainsi que nos livraisons de fret aérien vers des destinations telles que les pays du Golfe et de l'Asie de l'Est. Il semble que la saison se poursuivra jusqu'à la semaine 32".
La saison des cerises ne sera pas sans difficultés, mais Çakmak pense que ces défis n'auront pas un impact énorme sur la saison des cerises : "Les augmentations du coût des matériaux d'emballage et de la main-d'œuvre semblent être les deux défis les plus importants de la saison pour nous. C'est le résultat d'un problème d'inflation non maîtrisé dans le pays au cours des deux dernières années, mais nous pensons que l'impact de ces défis restera très faible sur nos opérations. Nous attendons avec impatience le début de la saison et espérons sincèrement que tous les producteurs et exportateurs auront une saison plus fluide que l'année dernière", conclut-il.
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Mehmet Çakmak
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