À quelques kilomètres de Scoglitti (RG), l'exploitation agricole d'Amelia Gangarossa produit des tomates certifiées biologiques dans les principaux segments pour le marché du frais. Dans cette zone, les conditions pédoclimatiques, favorisées par la proximité de la mer, sont optimales pour la culture de légumes en serre.
Amelia Gangarossa
Dans une interview avec l'entrepreneur sicilien, nous avons essayé de mieux appréhender cette production, qui utilise des serres bâties en fer.
« Une terre généreuse et des conditions climatiques idéales sont nos principaux partenaires commerciaux », commence Gangarossa en plaisantant, « même si nous faisons tout pour produire des tomates d'excellente qualité et ce ne sont pas que des mots : nous avons aussi une certification délivrée par l'Agroqualità Spa de Rome. Commencer à produire selon l'agriculture biologique, dans une zone traditionnellement exploitée de façon conventionnelle faisant appel à la lutte intégrée, c'était complètement fou, comme nager contre le courant ! Mais avec le temps, nous y sommes parvenus et nous en sommes fiers. »
Tomates cerises
« Nous cultivons principalement des tomates cerises, des cerises allongées et des tomates rondes et lisses en grappe. Ça ne sont que 1,7 hectare, mais la qualité de notre production est appréciée. Elle est le résultat de notre gestion des serres, prudente et attentive à l'environnement et à la sécurité alimentaire. D'autre part, nous sommes aussi des consommateurs et nous ne voudrions pas que nos enfants mangent des produits qui ne sont pas super contrôlés. Depuis plus de 20 ans, nous livrons tous nos produits à l'OP Agrologica de Chiaramonte Gulfi, qui commercialise des produits biologiques dans toute l'Europe, grâce à sa grande expérience à l'international. »
Tomates grappe
Campagne de la tomate de table sicilienne 2022/23
Gangarossa continue : « Cette année a été une campagne inhabituelle, composée de nombreux imprévus à la production. Du climat anormal avec des températures estivales jusqu'à fin décembre, aux inondations, au problème phytosanitaire dû au ToBRFV. Depuis la production à maturité précoce à la fin de l'année, qui a rapporté des prix moyennement bas sur les marchés, nous sommes arrivés à une importante pénurie de produit qui a fait monter en flèche les cotations, en particulier pour les tomates à petits fruits. »
Cerises allongées
En ce qui concerne les enjeux futurs, Gangarossa déclare : « Au fil des ans, nous avons compris que l'avenir réside dans la durabilité et l'attention portée au consommateur final. Pour se démarquer, il faut miser sur la qualité, et nous sommes convaincus que la qualité passe par la production biologique. Cette raison, nous convertirons progressivement nos 4 hectares supplémentaires en culture biologique. Dans les années à venir, nous entendons étendre les surfaces consacrées à nos produits de serre. »
Pour plus d'informations :
Amelia Gangarossa
Azienda Agricola Gangarossa
Tél. : +39 3383135196
ameliagangarossa.azagr@gmail.com