L'une des conséquences de la sécheresse qui touche pratiquement toute l'Espagne est la pénurie de paille, qui entraîne une forte augmentation de son prix. Face à cette situation, le président de la coopérative Champinter d'Albacete, Elías Olmeda, rappelle que la production de champignons dépend de la paille pour faire du compost, c'est pourquoi cette hausse de prix complique « énormément » le maintien de cette production.
Elias Olmeda rappelle qu'en Espagne, la paille est utilisée non seulement pour l'alimentation du bétail et la production de champignons, mais aussi pour la génération de biomasse destinée aux énergies renouvelables.
Le président de Champinter (l'un des principaux producteurs de champignons en Espagne) souligne également que de nombreux projets d'énergie renouvelable sont subventionnés par les différentes administrations, ce qui rend l'accès à la paille plus viable que pour les producteurs de champignons ou les éleveurs.
Il affirme que si cette situation perdure, « en fin de compte, la paille ne parviendra ni aux agriculteurs ni aux producteurs de champignons, ou alors à des prix non viables. »
Dans ce sens, il prévient « qu'il y a déjà des pays en Europe qui ont cessé de produire des champignons à cause du manque de compost. »
Olmeda précise que plusieurs facteurs expliquent cette situation : la sécheresse, la guerre en Ukraine, les prix des carburants et de l'énergie, principalement le gaz, qui entraîne l'utilisation d'un plus grand nombre de sous-produits, tels que la paille, pour produire des énergies renouvelables. De plus, les pays du Moyen-Orient ont augmenté leurs achats de paille pour nourrir leurs animaux.
Un autre facteur est que le transport de la paille était autrefois plus complexe, mais qu'il est aujourd'hui des milliers de tonnes peuvent être transportées par voie maritime.
Elías Olmeda va plus loin et indique qu'il existe une autre menace : les nouvelles réglementations interdisant et réduisant l'utilisation du plastique, ce qui signifie que les fabricants de ce type d'emballage se tourneront vers la paille pour les fabriquer en carton, car la paille contient de la cellulose et convient à ce type d'emballage.
De plus, les moissonneuses les plus modernes hachent la paille plus finement, ce qui est un autre problème, car cela réduit le produit pour le marché.
Pour le président de Champinter, « nous allons vers une pénurie de paille, avec le problème qui en découle pour les éleveurs et les producteurs qui utilisent du compost, comme le secteur des champignons. »
Enfin, il indique que cette possible « guerre de la paille » doit être traitée d'urgence par les administrations.
Pour plus d'informations :
SC Champinter
Ctra. Cenizate, 1. 02270. Villamalea. Albacete (Espagne)