Les gelées de printemps n'ont pas eu d'effet sur la production de pommes en Pologne. Selon Mohamed Marawan, propriétaire de l'exportateur de pommes polonais Sarafruit, cela signifie que les volumes seront similaires à ceux de l'année dernière, à l'exception des pommes Red Prince.
« D'une manière générale, les conditions météorologiques en Pologne sont tout à fait satisfaisantes. Le gel de printemps n'a pas eu d'effet significatif, tant sur le plan de la quantité que de la qualité. Lorsque nous examinons les arbres, les volumes semblent similaires à ceux de l'année dernière pour les variétés Golden et Gala. Mais en ce qui concerne les pommes Red Prince, les volumes seront inférieurs partout en Pologne. Cela s'explique principalement par le fait que ces arbres ont donné beaucoup de pommes la saison dernière et qu'ils produiront tout simplement moins cette année. »
Pour les vergers de Sarafruit, il importe peu que la période de sécheresse actuelle se poursuive. Mais la pluie est attendue très bientôt, dit-il : « Récemment, le temps en Pologne a été plutôt sec, sans aucune pluie. Notre système d'irrigation couvre ce problème, nous n'avons donc pas à nous préoccuper de la pluie. Pour ceux qui n'ont pas de système d'irrigation, le problème semble être bientôt résolu, car la pluie arrive aujourd'hui et le reste de la semaine prochaine. Sarafruit cultivera nos variétés habituelles ainsi que quelques nouvelles, comme les variétés Red Cap et Golden ».
Marawan indique que la superficie totale de pommes en Pologne diminue très légèrement, mais pas à un rythme inquiétant. Certains producteurs plantent de nouvelles variétés et en remplacent d'autres plus anciennes. « La culture des pommes en Pologne est en léger déclin, ce qui pourrait signifier que certains agriculteurs coupent les anciennes variétés, sans en cultiver de nouvelles, ou qu'ils utilisent les terres pour d'autres pratiques agricoles. D'autres vergers ajoutent des terres, de sorte que dans l'ensemble, il ne s'agit pas d'un déclin brutal, mais d'une légère diminution de la superficie totale consacrée à la culture des pommes en Pologne. »
Lorsqu'on lui demande quelles sont les alternatives pour Marawan, étant donné que le marché égyptien n'a pas été disponible pour les exportations l'année dernière, il estime que l'Inde s'est très bien comportée au cours de la dernière saison : « L'un des marchés qui s'est exceptionnellement bien comporté est le marché indien. C'est aussi la raison pour laquelle certains producteurs de pommes polonais modifient leurs variétés afin de mieux répondre aux besoins de ce marché. Cela signifie plus de variétés de club en général, mais le temps nous montrera à quel point ce marché peut être important pour les pommes polonaises. Pour ma part, je ne quitterai jamais le marché égyptien. Nous sommes trop connus dans cette région et nous exportons de grandes quantités vers l'Égypte. Je pense que ce marché se rétablira bientôt, il nous faut juste un peu de temps. En attendant, nous continuerons à investir, puisque nous construisons un nouveau centre de conditionnement et de tri avec de nouvelles capacités logistiques de refroidissement dans le gouvernorat de Bialystok, qui se trouve dans le nord-est de la Pologne. »
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Mohamed Marawan
Sarafruit
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