49 tonnes d’abricots et 29 tonnes de pêches et nectarines Label Rouge. Tels sont les volumes qui ont été commercialisés la saison dernière. Une belle évolution si l’on compare ces données à celles de 2020, qui peinaient à atteindre les 9 tonnes en abricots et les 4,5 tonnes en pêches et nectarines. Des résultats « très encourageants », selon Anne-Lise Chaussabel, conseillère en arboriculture à la Chambre d’Agriculture de la Drôme. « Cette évolution prouve bien que - même s’il s’agit d’un marché de niche - les abricots, pêches et nectarines mettant en avant une promesse de qualité qui plait au consommateur. Nous espérons que cette année confirmera de nouveau ce constat ».
Un potentiel de récolte d’abricots impacté de 30 %
Pour l’instant, bien qu’il y ait eu quelques aléas climatiques ayant nécessairement impacté le potentiel de récolte, Jérôme Jury – président de l’ODG Qualité Fruits Plus, le groupement qui détient les cahiers des charges label rouge abricot et pêche-nectarine – se dit « assez optimiste » en ce démarrage de campagne : « Fait très positif, pour la première fois depuis 4 ans sur l’ensemble du territoire français, le gel n’a fait aucun dégât dans les vergers. Une très belle saison s’annonçait donc, si ce n’est que la sécheresse de l’an dernier a eu pour conséquence une mise à fleurs plus faible qu’à l’accoutumée et donc une charge modérée de fruits sur les arbres. Par ailleurs, depuis trois semaines malheureusement, nous avons des remontées d’air chaud en provenance du Sud de la méditerranée qui ont eu pour conséquences une série d’orages frappant tous les soirs une zone différente du pourtour méditerranéen, souvent accompagnés de grêle, rognant ainsi toujours un peu plus le potentiel de récolte. Actuellement, nous pensons que les volumes seront impactés de 30 % pour l’abricot, ce qui, quelque part, ne devrait pas engendrer un déséquilibre entre l’offre et la demande susceptible de faire chuter les prix ».
Un bon potentiel de récolte d’abricots Label Rouge pour la saison 2023
Pour ce qui est de l’abricot Label Rouge, les potentiels de récoltes, eux, devraient observer une hausse significative par rapport à l’année passée : « Les producteurs adhérents à l’ODG sont de véritables spécialistes. La majorité des vergers labellisables sont protégés par des filets paragrêles, ce qui nous permet, à ce jour, d’affirmer que nous ne sommes pas confrontés à une baisse du potentiel de récolte d’abricots Label Rouge. Bien au contraire, ce potentiel s’annonce plus important que celui de la saison dernière. Le déficit hydrique de début d’année s’est estompé grâce à la pluie apportée par les orages et il n’y a nul doute que la qualité soit au rendez-vous puisque la chaleur est revenue cette semaine, à l’aube de la récolte soit au moment idéal. De plus, la charge des arbres n'étant pas trop importante, nous sommes capables d’obtenir des produits de très bonne qualité avec de beaux calibres pour satisfaire encore plus de consommateurs ».
Une origine France qu’il faut continuer de mettre en avant
Bien que la production d’abricots labellisés s’annonce bien, la réussite de la campagne dépendra de la consommation : « Nous avons besoin que l’ensemble de nos clients continue de mettre l’origine France et les abricots et pêches et nectarines Label Rouge en avant. Produire de l’abricot ces dernières années est devenu un travail de spécialiste, avec une expertise qui s’intensifie d’année en année et qui ont mis les moyens pour améliorer significativement la qualité de leurs produits et faire que l’offre soit désormais beaucoup plus adéquate aux attentes du consommateur. Ces efforts doivent être récompensés et valorisés par nos clients auprès de leur propre clientèle ».
Une campagne de pêches et nectarines Label Rouge qui s’annonce très bien
En ce qui concerne les pêches et nectarines, les premiers fruits Label Rouge devraient se retrouver sur les étals dès la semaine prochaine : « En termes de qualité comme de quantité, nous sommes très sereins sur la campagne à venir. N’ayant pas eu de souci d’irrigation dans le Gard l’an passé, les arbres n’ont pas subi de stress particulier ce qui fait qu’ils ont une charge importante cette année. Maintenant, la réussite de la campagne dépendra de la vente. Et il semblerait que les indicateurs soient plutôt au vert également de ce côté-ci, puisque nous savons déjà que la qualité de l’origine espagnole a été plutôt déceptive, rendant le consommateur avide de commencer la saison française », rapporte Nathalie Bonnet, directrice du Domaine des Coteaux.
Des acteurs motivés et dynamiques
Aujourd’hui, l’ODG Qualité Fruits Plus compte 18 adhérents, dont 3 nouveaux. Une organisation très soudée et solidaire, qui permet également de porter le message de la qualité que garantit le Label Rouge avec encore plus d’efficacité : « Les 7 metteurs en marché qui sont composent l’ODG se sont inscrits dans une très bonne dynamique. Il y a vraiment une très bonne entente. On voit que l’on a réussi à mettre en place quelque chose qui se fait dans la transparence et dans un bon état d’esprit, malgré toutes les problématiques auxquelles les producteurs font face actuellement et génératrices d’inquiétude telles que le contexte économique, l’augmentation des coûts de production etc.
Le fait d’avoir une vraie dynamique commerciale engendre plus de motivation, ce qui rend l’aventure super intéressante ».
Abricots et pêches et nectarines Label Rouge : un cahier des charges exigeant
Les cahiers des charges du label rouge sont très rigoureux, permettant de garantir des fruits de qualité supérieure. « Les exigences sont relativement semblables pour l’abricot et les pêches et nectarines. Seules les variétés à haut potentiel gustatif sont autorisées. La maturité à la récolte doit être optimale, les taux de sucres élevés avec une fermeté permettant au fruit de bien évoluer jusqu’à son arrivée chez le consommateur. Les fruits ne doivent présenter aucun défaut visuel (catégorie Extra) et leur temps en frigo est limité puisque le délai entre la récolte et l’expédition est de 5 jours maximum », rappelle Anne-Lise Chaussabel. Les abricots label rouge sont conditionnés en barquettes 750 g et les pêches nectarines en barquettes 4 fruits. Le conditionnement en plateaux lités est également proposé cette année aux clients qui le souhaitent.
Pour plus d’informations :
Jérôme Jury
ODG Qualité Fruits Plus
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Nathalie Bonnet
Domaine des Coteaux
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Anne-Lise Chaussabel
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