Le sommet de l'International Blueberry Organization se tiendra cette année en Pologne, ce qui constituera une opportunité pour les producteurs polonais, explique Dominika Kozarzewska, de la Polish Berry Cooperative : « Cette saison sera unique pour les producteurs de myrtilles polonais, car nous accueillons le sommet, une réunion mondiale de l'industrie de la myrtille, qui se tient pour la première fois en Europe. Nous serons donc en mesure de présenter nos plantations, y compris les plus grandes exploitations de myrtilles biologiques et conventionnelles du continent, ainsi que des installations d'emballage et de triage ultramodernes. En ce qui concerne la qualité, les conditions météorologiques ont jusqu'à présent été à notre avantage cette année, et nous sommes donc certains de pouvoir récolter d'excellentes myrtilles. La disponibilité de la main-d'œuvre étant limitée, de nombreux producteurs ont commencé à diversifier les sources de leurs cueilleurs et se préparent à accueillir des travailleurs en provenance des pays asiatiques. »
Récemment, la Pologne a été frappée par des gelées de printemps. Bien que les gelées précédentes n'aient pas vraiment eu d'impact sur la production, la gelée la plus récente a causé beaucoup de dégâts, explique Kozarzewska. « Le climat hivernal a eu un impact négatif limité sur les bourgeons des myrtilles, n'endommageant que certains cultivars, principalement Bluecrop et Chandler. Mais le gel survenu au début du mois de juin a entraîné des pertes considérables dans certaines exploitations, allant parfois jusqu'à 60 %. L'impact du gel a été très variable, en fonction de l'emplacement spécifique, il est donc difficile d'estimer son effet cumulé sur l'ensemble de la culture des myrtilles polonaises. Toutefois, en raison de ces pertes, nous nous attendons à une récolte inférieure à celle de 2022 ».
Ces dernières années, de plus en plus de plantations ont vu le jour en Pologne. La croissance de la production de myrtilles s'est toutefois ralentie récemment, indique Mme Kozarzewska. "Les cinq dernières années ont été marquées par une augmentation sans précédent de la superficie consacrée à la culture des myrtilles en Pologne, qui a atteint près de 12 000 hectares en 2022. Certaines années, le rythme de croissance a dépassé les 20 %, mais entre 2021 et 2022, il est tombé à 8 %. Cette baisse serait due à la disponibilité de plus en plus limitée de la main-d'œuvre. Cependant, les volumes, actuellement estimés à 64 000 tonnes en 2022, continuent de croître rapidement, car les champs établis à l'époque des plantations intensives entrent maintenant en pleine production."
Bien que le manque d'abeilles soit un problème croissant dans les pays européens, Kozarzewska estime qu'il n'y a pas de problème avec les abeilles dans certaines régions de Pologne : "La plupart des producteurs polonais utilisent des abeilles domestiques, des bourdons et des abeilles sauvages pour assurer une bonne pollinisation. En fait, contrairement à d'autres pays, les abeilles se portent plutôt bien en Pologne, et l'une des principales régions productrices de myrtilles, Lubelskie, compte même par endroits trop d'abeilles par rapport à la région", conclut-elle.
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Dominika Kozarzewska
Polish Berry Cooperative
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