Après 6 années de travail acharné et plus de 30 versions du cahier des charges révisées, 3 variétés de tomates cultivées en France peuvent bénéficier, depuis la fin du mois de mai, du très convoité Label Rouge. « Les premières tomates labellisées vont petit à petit arriver en magasin sur le début de l’été. Ce succès a été rendu possible grâce au travail collectif réalisé avec plusieurs organismes et institutions, comme l’AIFLG (Association des fruits et légumes du Lot et Garonne), le département du Lot-et-Garonne, la région Nouvelle-Aquitaine, l’Etat ou encore l’INAO. Il s’agit du premier Label Rouge et du premier SIQO que l’on ait obtenu sur la tomate en France. Il garantit une qualité supérieure du produit, définie en ce qui concerne la tomate par le goût et la texture. Aujourd’hui, il s’adresse à 3 variétés réparties dans 4 segments qui sont la cerise en vrac et la cerise grappe (variété Saopolo), les tomates rondes (variété Temptation) et les tomates allongées cœur (variété Gourmandia) ».
Une gamme de tomates labellisées complémentaire
Toutes ont un point commun, la recherche de l’excellence gustative : « Ce sont des variétés premium qui ont été sélectionnées non seulement pour leur goût unique mais également pour leur complémentarité en termes d’utilisation. La tomate cerise, croquante et sucrée, que l’on peut manger à différents moments de la journée aussi bien en snacking qu’à l’apéro ; la tomate ronde grappe : une petite grappe assez charnue, dense et croquante qui contient très peu de jus, idéale dans les sandwichs ou brochettes et enfin la tomate allongée : caractérisée par une chair bien généreuse et fondante et sa forme qui peut évoquer celle d’un cœur. Une variété qui sera parfaite pour une dégustation en carpaccio ou en salade ».
1 000 tonnes de tomates Label Rouge attendues pour cette année
Les Paysans de Rougeline ayant été très actifs dans le projet, le Label Rouge est parfois associé à la tomate de Marmande. Mais le cahier des charges peut bien être appliqué par tout exploitant agricole sur le territoire national qui le souhaite et qui le peut. « En ce qui nous concerne, ces trois variétés seront produites par 12 producteurs dans tout le Sud de la France. L’objectif étant d’élargir cette niche de produits SIQO pour pouvoir répondre à la demande d’un consommateur en recherche de goût ».
Les Paysans de Rougeline espèrent ainsi récolter pour cette année 1 000 tonnes de tomates labellisées avec la perspective d’atteindre les 2 000 tonnes pour la saison prochaine. « L’idée serait de faire de cette campagne 2023 une campagne test, de façon à rapidement monter en puissance sur l’année prochaine, avec l’objectif d’être rejoint par d’autres structures et d’autres producteurs ».
Une différenciation pour participer à la pérennisation de la production agricole française
Fruit d’un travail de longue haleine, l’obtention de ce SIQO pourrait se révéler être un véritable atout pour la production française : « Pour nous, il s’agit d’une reconnaissance du savoir-faire et du travail au quotidien des producteurs sur l’exploitation. C’est une fierté de pouvoir produire des tomates qui se distinguent des autres variétés par une qualité gustative supérieure. Il s’agit également d’une différenciation produit qui nous aidera à lutter contre la concurrence étrangère dans un contexte où l’inflation est difficile pour l’agriculture française. L’objectif étant donc également d’aider à la pérennisation de la production agricole française ».
Pour plus d’informations :
Sophie Thill
Les Paysans de Rougeline
Chemin de Cazeaux
47213 Marmande cedex
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