Si la campagne de cerise s’est terminée « sans malheureusement vraiment avoir commencé », Eric Tastayre, gérant d’Apifood, est bien plus positif sur la saison de prune qui commence cette semaine : « Nous n’avons même pas eu 20 % d’une production normale à cause de pluies conséquentes et d’une chute physiologique importante qui ont beaucoup impacté la récolte des cerises. Mais nous avons hâte de commencer la campagne de prunes, qui s’annonce enfin être une campagne normale suite à deux années catastrophiques ».
3 500 à 4 000 tonnes de prunes attendues
Bien que certaines variétés de prunes comme la Reine-Claude, aient été touchées par les intempéries qui se sont abattues sur le Sud de la France ces dernières semaines, tous les voyants sont au vert pour la plupart des variétés commercialisées par Apifood : « Au total, nous avons évalué le potentiel de récolte en prunes 2023 entre 3 500 et 4 000 tonnes. L’an dernier, nous avions à peine la moitié de ces volumes. Ce qui veut dire que cette année nous allons pouvoir faire une vraie campagne de prunes et monter des opérations avec nos clients. En termes de quantités, nous avons certaines variétés Lily Ploom qui montent en puissance comme la Primetime pour laquelle nous attendons cette année 1 000 tonnes pour le groupe. Sachant que l’année passée nous en avions récolté 300. Lovita devrait aussi être disponible en quantité plus importante cette année. Côté qualité, nous sommes aussi positifs, car les épisodes orageux devraient se terminer pour laisser désormais place au soleil et permettre ainsi aux fruits de se gorger de sucre ».
Moins de concurrence pour la prune cette année
Une campagne qui devrait donc bien se dérouler, sous réserve d'un marché réactif : « On navigue un peu à vue actuellement. On espère que la consommation sera bonne, mais cela dépendra bien sûr de la météo. S’il fait beau et chaud, la demande suivra. Le fait qu’il y ait également moins de pêches et nectarines peut aussi être favorable à la consommation de prune. Dans tous les cas, nous abordons cette campagne dans un très bon état d’esprit ».
Des variétés gustatives tout au long de la saison
L’African Rose – une variété Lily Ploom rouge à jaune –, donnera le coup d’envoi de la saison dès la fin de la semaine. « Suivront l’Obilnaya et la Sapphire, puis Primetime, réputée pour être très gustative – autre variété Lily Ploom, et bien sûr Soryana : une prune jaune aussi très aromatique. Nous sommes vraiment ravis car nous pourrons proposer à nos clients des variétés très gustatives du début à la fin de la campagne ».
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