Staay Food Group entame son premier approvisionnement en raisins venu des Pouilles, dans le sud de l'Italie. La première variété est le Black Magic. La semaine dernière, l'acheteur Sander Rutten s'est rendu lui-même chez les viticulteurs du sud de l'Italie. Il a rendu visite aux quatre producteurs qui cultivent des raisins pour Staay sous la marque NERO Premium. Il s'agit d'entreprises familiales modernes qui adaptent en permanence leur gamme à la demande du marché.
Développement de nouvelles variétés et cultures
Certains producteurs font également partie d'un consortium italien de producteurs de raisins et de sélectionneurs qui ensemble mettent au point de nouvelles variétés. Ils rassemblent des connaissances dans le monde entier, en Amérique, au Pérou, au Chili et en Afrique du Sud. Ils disposent ainsi d'une mine d'informations sur les cultures et les variétés. Cette année, les variétés sombres sans pépins Maula et Dauna sont produites pour la première fois.
La tendance est clairement à la diminution des variétés Italia et Victoria au profit de raisins sans pépins. Les variétés Red Globe et Crimson restent populaires. Les variétés club telles que IFG45, ASDA et plusieurs variétés ARRA seraient également plus répandues.
Nouveau : NERO Premium Zéro Résidu
Une partie des plantations a été réservée aux raisins Zéro Résidu. Les insectes y sont combattus à l'aide d'auxiliaires biologiques et toute la récolte est passée au crible. On s'attend à une augmentation de la demande dans les années à venir.
Dans l'ensemble, les producteurs s'attendent à pouvoir récolter plus de raisins cette saison que l'année dernière. La qualité du produit est également prometteuse. Staay Food Group reçoit des arrivages 3 à 4 fois par semaine dans des emballages NERO Premium de 5 kg, 4,5 kg et 4 x 1 kg. Dans les programmes, des barquettes de 10x500 g ou 10x1 kg sont également possibles.
Outre les raisins NERO Premium, Staay Food Group fournit cette année encore des raisins Didonna et Supreme, emballés en caissettes de 7 kg, en carton de 5 kg et en EPS. Des unités de consommation de 500 grammes ou de 1 kg sont également possibles sur demande.
Jusqu'à la mi-novembre, Staay Food Group propose le raisin italien dans son assortiment.
Pour plus d'informations :
Staay Food Group
Sander Rutten (NERO Premium)
Tél. : +31 773896640
[email protected]
Koos Nap (Didonna, Supreme)
Tél. : +31 180679132
[email protected]