La saison des cerises en Turquie bat son plein, mais la demande n'est pas la même dans toutes les régions, déclare Yahya Erdogan, directeur des ventes et du marketing du producteur et exportateur turc de produits frais Ana Fruit : « Depuis le début de la saison, la demande de cerises turques a été forte de la part des pays européens, mais la demande est un peu plus faible que prévu dans la région de l'Extrême-Orient par rapport aux années précédentes. »
Selon Erdogan, les prix des cerises sont restés stables au cours des trois à quatre dernières semaines. Mais les prix pourraient changer à partir de la semaine prochaine. « Nous n'avons pas eu beaucoup de surprises en termes de prix pour les cerises cette saison. La situation a été assez stable jusqu'à présent, et nous nous attendons à une légère tendance à la baisse la semaine prochaine, ce qui sera positif pour tout importateur faisant de nouvelles demandes pour des cerises turques. »
Les quantités de cerises en Turquie sont assez élevées cette saison, explique Erdogan. « Si l'on considère les volumes de cette année, il est clair qu'ils ont augmenté. Cette semaine et les suivantes, nous espérons voir un meilleur impact des volumes suffisants car les prévisions météorologiques nous sont favorables. »
La fin de la saison des cerises turques est déjà en vue, mais Erdogan s'attend à ce que la saison dure encore cinq à six semaines : « La qualité actuelle des cerises est très bonne grâce aux excellentes conditions météorologiques pendant la récolte. Nous nous attendons à ce que la saison dure jusqu'à la première semaine d'août, voire la deuxième. Nous espérons pouvoir terminer la saison des cerises en beauté et accueillir ensuite la nouvelle saison des pommes », conclut-il.
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