Le système d'IA de télédétection de nouvelle génération de l'entreprise technologique israélienne Neolithics permet un contrôle et une analyse complets de la qualité interne et externe afin d'optimiser la valeur des fruits et légumes et de minimiser le gaspillage alimentaire.
Selon Amir Adamov, PDG et cofondateur de Neolithics : « Nous avons créé Neolithics pour avoir un impact positif sur la façon dont nous traitons la planète. Sachant qu'entre 30 et 50 % de la production alimentaire mondiale est gaspillée, nous savions que nous avions le potentiel de faire une différence significative dans la consommation alimentaire mondiale. Cette technologie révolutionnaire a été mise au point pour faciliter l'évaluation instantanée et précise de la qualité des produits. Cette analyse comprend des attributs internes et externes tels que la maturité, le TSS/Brix%, l'acidité, les niveaux de contamination, etc. »
Neolithics, une entreprise spécialisée dans les systèmes avancés de contrôle de la qualité des produits frais, a obtenu le soutien de la Coopérative centrale de Granot, un important distributeur de fruits et légumes aux chaînes alimentaires et aux marchés de gros du monde entier. Ce partenariat vise à révolutionner l'industrie des produits frais en optimisant l'utilisation des fruits et légumes, en réduisant le gaspillage et en améliorant la qualité et l'homogénéité globales.
« Neolithics combine des capteurs optiques avancés et l'intelligence artificielle pour développer des systèmes innovants capables de prédire la durée de conservation, d'inspecter les caractéristiques de sécurité et d'effectuer des contrôles de qualité des produits frais en temps réel. En tirant parti de ces techniques, les systèmes Crystal.eyeTM de Neolithics permettent aux distributeurs, aux viticulteurs, aux transformateurs de produits alimentaires et aux entreprises de conditionnement de maximiser la valeur et de minimiser le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement », explique M. Adamov.
Granot a poussé plus loin son engagement en faveur de la qualité en créant un laboratoire d'avocats en collaboration avec Neolithics. Cette installation de pointe est à l'avant-garde des avancées technologiques à l'échelle mondiale, affirme M. Adamov. Le centre commun de recherche et de développement facilitera la recherche et l'innovation pour les produits frais tels que les avocats et les mangues prêts à consommer et les dates de maturation d'une variété de fruits.
Giyora Marom, PDG du Granot Farmers Group, a exprimé son optimisme quant au potentiel du partenariat pour évaluer avec précision la qualité interne et la maturité des avocats. Grâce à une coordination étroite avec les clients, Granot et Neolithics ont pour objectif d'affiner nos protocoles, de réduire le gaspillage alimentaire, d'optimiser le processus de la chaîne de valeur et d'améliorer la qualité et la sécurité des produits frais.
La technologie unique de Neolithics est conçue pour les distributeurs de produits frais, tels que les importateurs, les exportateurs et les détaillants, et pour les transformateurs de produits alimentaires, tels que les viticulteurs et les producteurs de jus ou de sauces. En utilisant cette solution innovante, Neolithics aide les entreprises à augmenter la valeur de leurs stocks de produits frais tout en améliorant la qualité et la régularité de leurs produits.
« Avec cette innovation révolutionnaire, l'industrie des produits frais fait un grand pas en avant, en offrant l'assurance d'une qualité constante, d'une efficacité accrue et d'une réduction des déchets dans leur quête de fruits et légumes parfaits », conclut M. Adamov.
Pour plus d'informations :
Wayne Nathanson
Neolithics
Tél. : +972 58 536 0755
[email protected]
www.neolithics.ai