Fin juin, la récolte du raisin de table a commencé dans la région de Murcia, principale zone de production de ce fruit en Espagne, les variétés extra-précoces provenant des zones les plus proches de la côte. Pour l'instant, et contrairement à la saison dernière, on s'attend à des volumes plus importants, avec une production d'environ 240 000 tonnes et des fruits de meilleure qualité.
Au fil des jours, l'offre de raisin de table espagnol augmente et, à l'heure actuelle, il est déjà disponible dans les variétés blanches et rouges sans pépins.
« Heureusement, les pluies torrentielles qui sont tombées en mai en Murcie n'ont pas affecté le raisin, compte tenu du stade phénologique dans lequel il se trouvait, de sorte que nous disposons pour l'instant d'une récolte complète que nous estimons à environ 240 000 tonnes et dont nous prévoyons d'exporter environ 200 000 tonnes si les conditions météorologiques sont favorables », commente Joaquín Gómez, président de l'Association des Producteurs-exportateurs de Fruits, de raisin de table et d'autres produits agricoles, l'APOEXPA.
Le représentant de cette association, qui représente la majorité de la production et des exportations espagnoles de raisin de table, souligne également la bonne qualité des fruits cette année. « L'année dernière, la production a été réduite en termes de volume et de qualité en raison de l'effet des pluies pendant la phase de nouaison, mais cette année, les conditions ont été plus favorables. »
Actuellement, le raisin de table espagnol coïncide avec la dernière ligne droite de la saison égyptienne, ainsi qu'avec une Italie dont la production de raisin sans pépins est en augmentation. « Les lots de l'hémisphère sud sont pratiquement terminés et nous chevauchons maintenant la récolte égyptienne, avec laquelle il est difficile de rivaliser en termes de prix, en particulier sur des marchés tels que le Royaume-Uni et l'Europe centrale, bien qu'en Espagne nous ayons une meilleure position géographique et que nous soyons beaucoup plus efficaces et rapides d'un point de vue logistique, ce qui fait que certaines chaînes se tournent déjà vers le raisin d'origine espagnole. Nous nous attendons à ce que les stocks égyptiens soient terminés en 2 ou 3 semaines », précise Joaquín Gómez.
« D'autre part, s'il est vrai que l'Italie dispose d'un marché local fort en termes de consommation, le raisin sans pépins devient de plus en plus un concurrent sérieux sur certains marchés. La Grèce exerce une pression plus forte sur les marchés de l'Est et au Royaume-Uni. Heureusement, le secteur espagnol du raisin de table dispose de variétés de plus en plus performantes grâce à un investissement continu dans la recherche du produit demandé par les consommateurs », souligne-t-il.
Ces dernières années, la consommation de raisin de table en Espagne a augmenté de manière significative, en particulier le raisin sans pépins, sur un marché où le raisin à pépins était traditionnellement consommé. Selon le président de l'APOEXPA, « grâce à la détermination du secteur à placer le raisin de table dans les rayons des supermarchés espagnols tout au long de l'année, la consommation de ce fruit a augmenté de manière incroyable. Le marché espagnol devient de plus en plus intéressant pour nous, même s'il nous reste encore beaucoup de chemin à parcourir pour atteindre les niveaux italiens. »
En ce qui concerne les exportations vers des destinations lointaines, Joaquín Gómez s'attend à ce que les affaires se multiplient et s'améliorent cette année. « Nous avons de meilleures perspectives pour cette année car nous disposons d'un transit maritime plus agile et plus économique que l'année dernière. Nous sommes convaincus de mener une bonne campagne sur les marchés asiatiques, au Canada, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Entre la fin du mois de juillet et le début du mois d'août, nous commencerons à exporter outre-mer. »
Pour plus d'informations :
www.apoexpa.es