Après un début difficile, la saison des cerises en Turquie s'est redressée, explique Alper Kerim, propriétaire de l'exportateur turc de fruits Demir Fresh Fruits : « Même si j'ai entendu d'autres exportateurs affirmer que leur saison des cerises était un désastre, ce n'était pas vraiment le cas pour Demir Fresh Fruits. Notre saison s'est très bien déroulée, ce qui peut également être attribué à la qualité de nos cerises. Cela dit, ce n'est pas comme si toute la saison s'était déroulée sans encombre. La première partie de la saison a été très mauvaise en raison des conditions météorologiques. Les fortes pluies combinées aux coups de soleil ont en effet affecté la qualité du produit. Toutefois, si l'on considère la situation actuelle de la saison des cerises, les choses se sont vraiment améliorées. »
Tout comme pour les pommes, l'Inde a été un bon marché pour les cerises de DFF, explique Kerim. « Pour tous nos produits, l'Asie est le marché le plus puissant. Nos activités dans le domaine des cerises sont en fait une extension de nos activités dans le domaine des pommes. Pour les pommes, nous sommes très forts sur le marché indien, mais aussi dans d'autres pays d'Asie. Cela signifie que nous sommes également forts sur ces marchés lorsqu'il s'agit de la saison des cerises. Singapour, la Malaisie et l'Inde restent nos marchés les plus importants pour les cerises. »
Selon Kerim, la saison des cerises turques en 2022 a été terrible. Il est heureux de constater que la saison de cette année a été bien meilleure : « Si l'on considère les volumes totaux de cette année, nous avons en fait augmenté notre volume d'exportation de manière significative. Cela s'explique également par le fait que l'année dernière a été un véritable désastre, et qu'il n'a donc pas été très difficile d'augmenter les volumes. Dans l'ensemble, la saison a été meilleure que l'année dernière, malgré les difficultés rencontrées au début de la saison. »
Kerim espère pouvoir exporter des volumes encore plus importants l'année prochaine. « Pour la saison prochaine, nous prévoyons d'augmenter notre production de cerises. La raison en est que la demande pour nos cerises BonBon est en constante augmentation et que la cerise se porte plutôt bien sur le marché. Nous ferons de notre mieux pour maintenir le même niveau de qualité, afin que les consommateurs sachent toujours ce qu'ils peuvent attendre de nos cerises ».
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