Une nouvelle vague de chaleur commence aujourd'hui en Espagne, ce qui a déjà amené l'Aemet à colorer une grande partie de la géographie espagnole en rouge avec l'avertissement pour les températures élevées, prévoyant une alerte rouge dans la Ribera del Ebro, à Saragosse, et Bajo Aragón, à Teruel, pour demain, lorsque les températures pourraient atteindre 43 degrés ; des températures qui rendent difficile le travail dans la saison des fruits à noyaux, qui bat son plein dans les deux régions en ce moment.
« Dans cette zone de la vallée de l'Èbre, nous subissons chaque année des vagues de chaleur de ce type. Pour se protéger de la chaleur, les travailleurs agricoles commencent à 5 heures du matin et finissent à 1 ou 2 heures de l'après-midi, pour leur propre bien et parce qu'il n'est pas bon de récolter les fruits lorsqu'il fait trop chaud », explique Antonio García, représentant commercial de Magalia. « L'avantage, c'est que dans la région où nous nous trouvons, on cultive principalement des pêches en sachet, ce qui fait que, dans ces moments-là, les sachets protègent les fruits des rayons directs du soleil. »
Pour l'instant, la récolte de Magalia est normale et à Maella, où se trouve la coopérative, les tempêtes de la semaine dernière n'ont pas eu d'incidence. « Ce qui fait défaut cette année, c'est le calibre, tant pour la pêche que pour la nectarine, étant donné que la saison a été avancée de 10 jours et que l'offre de Murcie est importante, les ventes sont un peu plus lentes qu'elles ne devraient l'être. La qualité des fruits de Murcie n'était pas ce qu'elle aurait dû être et cela a ralenti la consommation », explique Antonio, « je pense donc que lorsque nous serons sur le marché, avec la qualité exceptionnelle de nos fruits cette année, les ventes s'amélioreront. »
« Il est vrai que ce que les gens recherchent en ce moment, c'est le gros calibre, parce qu'il n'y en a pas », surtout en ce qui concerne la nectarine et aussi, bien que dans une moindre mesure, la pêche jaune, souligne Antonio García, et la pénurie se fait sentir dans les prix. « L'année dernière, quand il y avait très peu de fruits à cause des gelées, les pêches jaunes atteignaient des prix élevés à la centrale, comme c'est le cas aujourd'hui pour les grosses pêches jaunes. »
« Nous espérons qu'au fur et à mesure que la saison avance, les autres variétés auront non seulement des calibres plus importants, mais qu'elles atteindront au moins leur taille normale. »
Pour plus d'informations :
Magalia
Av. Aragón, 110
50710 Maella, Zaragoza (Espagne)
Tél. : +34 976 638 004
www.magalia.org