Bien que la saison des cerises en Turquie ait connu des difficultés, Yigit Gokyigit, coordinateur commercial chez Alanar, souligne qu'elle est au moins meilleure que celle de l'année dernière : « La saison des cerises est très difficile cette année. Mais je ne peux pas dire que c'est la plus difficile car l'année dernière a été très compliquée, pour les exportateurs comme pour les producteurs. Le volume total a été très faible l'année dernière dans de nombreuses régions. Cette année, le problème majeur s'est posé au début de la saison, car les prix étaient très élevés et la qualité n'était pas optimale. »
Selon M. Gokyigit, Alanar a délibérément ignoré le début de la saison. « Nous avions prévu à l'avance les problèmes qui se posaient au début de la saison et nous avons commencé notre saison des cerises plus tard. C'est donc volontairement que nous avons manqué les premières semaines de la saison des cerises. Mais de nombreux exportateurs ont commencé la saison tôt et n'ont pas été satisfaits des premières semaines. Nous avons déjà exporté un volume supérieur à celui de l'année dernière. Je pense que nous continuerons à fournir nos cerises dans le monde entier pendant encore quelques semaines. »
Chaque année, Alanar est en mesure de produire davantage de cerises dans ses propres vergers, explique Gokyigit : « Nous avons réalisé un énorme investissement dans la plantation, depuis qu'Alanar a été rachetée par Tekfen Holding en 2018. Cette année, nous récolterons plus de 500 tonnes de cerises dans nos propres vergers situés dans les régions d'Afyon, de Manisa et de Canakkale, et ce volume augmentera jusqu'à 2 000 tonnes au cours des deux prochaines années. Alanar achète également des cerises à ses grands clubs de producteurs, et nos partenaires commerciaux sont très satisfaits de recevoir des cerises d'un nombre limité de producteurs. Alanar fournit non seulement une traçabilité complète, mais aussi des cerises de la variété Regina de haute qualité à ses clients du monde entier. »
Bien que les prix soient actuellement au plus bas, M. Gokyigit s'attend à ce qu'ils remontent d'ici quelques jours. « La courbe des prix n'évolue généralement pas en Turquie ; elle commence par le point le plus élevé, puis baisse au milieu de la saison et recommence à augmenter à l'approche de la fin de la saison. Les prix sont actuellement au plus bas, et nous nous attendons donc à ce qu'ils augmentent encore dans les jours à venir. Nous nous attendons à une augmentation de la demande jusqu'à la fin de la saison. Il est essentiel de maintenir la qualité au même niveau à ce stade. Nous sommes très sensibles à la qualité. Notre machine à trier les cerises de haute technologie, fabriquée en Italie, nous permet également de fournir à nos partenaires commerciaux les meilleures cerises possibles sur le marché ».
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