Les prix et la demande de la lime en Europe sont actuellement élevés, alors que le Brésil est en basse saison et que l'offre est limitée pour répondre à la demande. Le Brésil connaît un bon hiver avec des pluies suffisantes qui ont permis une bonne floraison, laissant présager une bonne saison. Selon Luiz Eduardo Raffaelli, de l'exportateur brésilien Be Fruit, la saison basse pour les limes de Tahiti brésiliennes a commencé.
« Nous sommes maintenant dans notre basse saison, les volumes diminuent. Au cours des deux prochains mois, les volumes seront très faibles. La production augmentera de nouveau à partir de novembre-décembre. Nous sommes maintenant dans la saison sèche. Nous avons eu des pluies rapides mais bonnes cet hiver, en été, en particulier dans la partie sud du Brésil, l'hiver est la saison sèche et l'été la saison des pluies. Nous avons eu un peu de pluie, qui est arrivée à un très bon moment pour améliorer la qualité. Le volume arrivera probablement à la période habituelle cette année, à savoir fin décembre et janvier. Le pic sera atteint à cette période, plus précisément en janvier. Les arbres sont en train de fleurir, nous devons voir ce qui se passera dans les prochaines semaines. Les prévisions météorologiques nous annoncent de bonnes choses, mais nous verrons bien ce qui se passera. »
Raffaelli estime qu'il est quelque peu ironique que le prix et la demande de citrons verts augmentent actuellement en Europe, alors que l'offre est faible pour le moment. « Maintenant que c'est l'été, les prix sont plus élevés en Europe, mais l'offre est plus faible au Brésil. La demande est également plus forte, les gens veulent vraiment du volume frais, mais nous n'avons pas ce volume disponible pour l'exportation en ce moment. »
Il ajoute qu'ils sont également impatients d'obtenir l'accès au marché chinois pour les citrons verts brésiliens, après les raisins de table, qui sont actuellement en cours de traitement. Cela pourrait prendre encore un an ou plus, mais reste une perspective passionnante pour l'industrie brésilienne du citron vert. Pour l'instant, Be Fruit continuera à approvisionner l'Europe en limes tout au long de l'année, même si les volumes seront moins importants pendant cette période.
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Luiz Eduardo Raffaelli
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