Des ventes dynamiques et un marché équilibré en plein cœur de la campagne

« Nous avons attaqué le cœur de la saison pour notre région », rapporte Eric Tastayre, gérant de la société Apifood. Une saison qui a commencé cette année la dernière semaine de juin et qui s’étendra jusqu’à fin octobre/début novembre. « Les variétés les plus précoces ont été un peu déficientes en sucre à cause des pluies régulières que nous avons eues au mois de juin. Mais avec la météo actuelle, la qualité des prunes début août sera au rendez-vous avec un bon taux de sucre et beaucoup de saveurs. S’il continue à faire ce temps-là et que nous avons un peu de pluie, la saison promet d’être bonne ».

Crédit Photo : Apifood

Un bon rythme de vente sur les variétés gustatives
Cela fait donc une dizaine de jours maintenant que la campagne de la prune bat son plein, dynamisée par les beaux jours qui boostent la consommation et permettent aux fruits de se gorger de sucre : « D’un point de vue général chaque année avant le 14 juillet, le marché est un peu atone. Et dès que ce week-end passe, la campagne démarre vraiment. Le rythme de ventes est bon sur les variétés gustatives avec un prix en adéquation avec l’offre et la demande. Les variétés plus anciennes sont un peu plus difficiles à commercialiser, mais globalement cela se passe bien. C’est aussi pour cela que nous avons engagé depuis un certain nombre d’années maintenant un gros travail de recherche afin d’introduire de plus en plus de nouvelles variétés gustatives dans les vergers ».

Une production épargnée par le gel et la grêle
Une saison enfin qualifiée de « normale », après deux années où le gel avait fortement impacté la récolte. « Nous avons eu certes un peu de grêle, mais qui a impacté à hauteur de 10 % les vergers de Reine-Claude chez certains de nos producteurs. Cette partie de la récolte sera destinée au secteur industriel. Mais nous avons été relativement épargnés notamment grâce aux filets de protection qui couvrent presque l’intégralité des variétés américano-japonaises ».

Crédit Photo : French Fruit Lovers

Lovita : une référence supplémentaire dans les rayons
Ainsi, fin de semaine prochaine, les variétés s’enchaîneront avec les prunes jaunes telles que les Reine-Claude et les mirabelles qui feront leur entrée sur le marché jusqu’à mi-novembre, les prunes vertes qui seront disponibles jusqu’au 15 octobre et les rouges jusqu’à fin-octobre avec la fameuse Lovita, présente en quantités cette année et qui clôturera la saison. « Il faut maintenant que nous arrivions à la différencier de la prune rouge classique auprès du distributeur, car Lovita est en réalité ce que l’on appelle une green-red à chair rouge. L’objectif étant de la présenter non pas comme une nouvelle variété de rouge mais comme une référence supplémentaire qui vient compléter la gamme de prunes actuelles des distributeurs ».

Calendrier prunes jaunes

Calendrier prunes vertes

Calendrier prunes bleues

Calendrier prunes rouges