L'exploitation fruitière de la famille Hauschildt se trouve à Jork depuis 1570. En 2016, Patrick Hauschildt a repris les rênes de l'exploitation ancestrale. Il y a trois ans, il a entamé la construction d'une nouvelle halle de cueillette, qui devrait être achevée en 2024. « L'ancienne usine de conditionnement sera abandonnée au profit d'une nouvelle exploitation, même si la ferme fruitière de Wisch continuera d'exister. Sur le nouveau site, nous disposons désormais d'une surface de 4 500 m² », explique Hauschildt. « Sur cette surface, près de 800 m² seront utilisés comme espace réfrigéré, à proximité immédiate de plusieurs rampes de chargement. De plus, plusieurs entrepôts frigorifiques permettent de stocker provisoirement plus de 3 500 grandes caisses, soit environ 1 200 tonnes. »
Grâce à la nouvelle solution complète automatisée, l'entreprise peut traiter jusqu'à 50 % de marchandises en plus par jour. « Dans notre exploitation fruitière de Wisch, nous pouvons trier environ 100 tonnes par jour. Les pommes et les poires sont emballées sur neuf lignes dans notre usine de conditionnement. Au cours du processus, de nombreuses marchandises provenant d'autres exploitations agricoles de l'Alte Land sont également emballées chez nous. »
Outre les conteneurs alimentaires classiques en unités de quatre et six, l'entreprise propose une large gamme de formats d'emballage différents, de même que des sacs et des filets. « Toutefois, la tendance est de plus en plus aux emballages en carton solide. Environ la moitié des emballages commercialisés sont en carton. »
Images du nouveau hall de préparation des commandes (Patrick Hauschildt Vertriebs GmbH & Co. KG)
Pour plus d'informations :
Patrick Hauschildt et Ann-Christin Meyer
Patrick Hauschildt Vertriebs GmbH & Co. KG
Wisch 29c
21635 Jork
Tél. : +49 4162 9127969
[email protected]
https://obsthof-patrick-hauschildt.de