Avec un marché vide la saison dernière et la présence du Sénégal très précoce, les ventes d'oignons issus de plants ont démarré à un prix élevé cette année. « Mais je pense que la demande se limite actuellement au Sénégal et à la Côte d'Ivoire », déclare William Nannes de J.P. Beemsterboer Food Traders. « Pour l'instant, l'offre est encore faible, ce qui maintient le marché raisonnablement équilibré, mais lorsque la récolte principale arrivera, si la demande n'augmente pas, le prix va certainement baisser. »
Aujourd'hui, cependant, le prix des oignons de plants se maintient à un niveau élevé, aux alentours de 60-61 centimes le kilo pour le produit calibré. « Si le prix baisse, d'autres destinations se présenteront. Les destinations lointaines y vont en ce moment encore à tâtons », déclare l'exportateur. « En effet, les prix élevés de la saison dernière ont également ouvert des portes à d'autres pays. Ainsi, le Maroc, malgré l'interdiction d'exportation annoncée, envoie finalement 30.000 tonnes d'oignons au Sénégal, et des oignons chinois ont déjà été repérés. Par conséquent, la demande en provenance du Sénégal devrait baisser pendant un certain temps au cours de la période à venir. »
« La pluie de ces derniers jours a interrompu pour un temps la récolte des oignons, ce qui est regrettable car la semaine prochaine, les premiers oignons de semis seront déjà sortis. Les oignons ont considérablement poussé ces dernières semaines. Dans certaines zones de culture, on s'attend à des rendements de plus de 70 tonnes par hectare. Ces producteurs ne vont pas tous stocker leurs oignons, ce qui va naturellement créer une certaine pression sur les prix », prévoit Nannes, qui envisage la saison avec confiance. « Nous attendons également beaucoup de notre variété d'oignon rose Crimsun cette saison. Les oignons roses semblent de nouveau attirer l'attention, l'intérêt pour cette variété ne faisant que croître. »
William Nannes en Jan Beemsterboer
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William Nannes
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