Le début de la nouvelle saison des pommes polonaises est encore loin, mais jusqu'à présent, la nouvelle récolte s'annonce plutôt bien, selon Jakub Krawczyk, directeur des exportations pour l'exportateur de pommes polonais Appolonia : « Pour l'instant, nous pouvons dire que tout va bien en ce qui concerne les pommes polonaises. Il n'y a pas eu d'accidents météorologiques importants ou de problèmes de long court et nous pensons que la récolte devrait être tout à fait correcte. Nous pensons toutefois que les volumes de Red Jonaprince et d'Idared pourraient être un peu moins importants et que les calibres de ces deux variétés pourraient être plus gros. Mais nous cultivons ces variétés en grandes quantités, de sorte que même une pénurie de ces variétés ne devrait pas être trop douloureuse. Pour les autres variétés, nous devons encore attendre un peu avant de nous prononcer avec certitude. »
Selon Krawczyk, les programmes sont déjà en cours de mise en place, et c'est de là que provient la majeure partie des transactions actuelles. « La demande provient principalement de clients avec lesquels nous avons travaillé dans le passé et qui sont prêts à poursuivre les programmes. Ces clients sont originaires de pays d'Europe, d'Inde, du Viêt Nam et d'Amérique du Sud. La plupart des clients souhaitent étendre leurs programmes, car ils ont eu du succès avec nos pommes la saison dernière, ce qui signifie qu'ils prévoient de pouvoir vendre facilement plus de pommes au cours de la saison à venir. »
Krawczyk attend déjà avec impatience la prochaine foire à Madrid, car il s'agit de son salon préféré : « Nous irons à Fruit Attraction en 2023, car nous pensons que c'est une exposition fantastique et y sommes donc toujours présents. La raison pour laquelle nous pensons que c'est la meilleure est que, tout d'abord, elle a lieu en octobre, juste au moment où le marché de l'alimentation est en pleine expansion. Le moment idéal pour rencontrer les clients et planifier leur programme de pommes pour toute la saison. Deuxièmement, c'est pendant la récolte, et nous disposons donc déjà de presque toutes les informations sur nos volumes et notre qualité. Troisièmement, Madrid est l'endroit idéal pour rencontrer des clients du monde entier. À notre avis, c'est le salon numéro un en Europe pour les fruits. Je voudrais également ajouter que l'ambassade de Pologne à Madrid fait un excellent travail chaque année, en promouvant nos produits polonais avec un tel soutien professionnel, ce qui facilite la recherche et la poursuite de la collaboration avec les clients. Nous serons également présents à Hong Kong à l'occasion du salon Fruit Logistica Asia, du 6 au 8 septembre, et si quelqu'un souhaite nous rendre visite, il sera le bienvenu. »
En ce qui concerne la saison passée, Krawczyk est heureux d'annoncer qu'il a réussi à vendre la plupart des pommes qu'il possédait. Pour une variété cependant, la saison se poursuit encore. « La saison dernière, on a eu de gros volumes de Red Jonaprince, et nous avons vendu presque tout ce que nous avions en stock. Mais il nous en reste encore un peu, surtout pour les programmes de en cours et les supermarchés. Nous avons également eu de très grosses quantités de Gala, ce qui, je l'espère, se poursuivra la prochaine saison. Comme toujours, nous avons également eu beaucoup d'Idared, que nous continuons à vendre actuellement. Nous n'avons pas eu beaucoup de Golden, et encore moins de Golden de bonne qualité, ce qui a été une grande surprise pour nous dans la deuxième moitié de la saison. »
Tout n'est pas parfait au niveau de la récolte polonaise, il y a quelques tavelures sur les pommes, explique Krawczyk : « Nous avons observé des cicatrices sur certaines pommes, nous devrons voir après la récolte quelles variétés sont concernées et quelle est l'ampleur du problème. Cependant, il y a un certain pourcentage de fruits sur les arbres en ce moment qui sont touchés par la tavelure et c'est quelque chose que nous devons gérer. Nous ne sommes pas non plus complètement sortis d'affaire sur le plan météorologique, car nous pourrions encore avoir de la grêle avant la récolte. Il y a déjà eu des orages en Pologne et au mois d'août, il est toujours plus probable que des orages surviennent. Beaucoup de plantations ne sont pas protégées par des filets, nous devons donc attendre de voir ce que le temps nous réserve. »
« Nous devrions être sûrs d'avoir suffisamment de travailleurs dans les vergers pendant la récolte. L'année dernière a montré que le manque de main-d'œuvre peut altérer la qualité des pommes si elles ne sont pas cueillies au bon moment. Pour l'instant, nous nous concentrons donc sur la qualité. Nous tenons à remercier tous les clients qui ont fait confiance à nos produits au cours des dernières saisons et nous souhaitons poursuivre tous les programmes que nous prévoyons pour la prochaine saison », conclut Krawczyk.
Appolonia sera présent au salon Asia Fruit Logistica à Hong Kong. Vous trouverez son stand dans le hall 5, stand 5Q35.
Pour plus d'informations :
Jakub Krawczyk
Appolonia
Tél. : +48 785 342 930
[email protected]
www.appolonia.pl