Le marché des fraises a récemment été caractérisé par une disponibilité quasi inexistante, et par des prix élevés. Le soleil ne s'est que rarement montré et le mauvais temps a rendu les cultures en plein air particulièrement difficiles. Dans les serres, les producteurs sont moins affectés, bien que même là, une culture d'été reste un défi avec des conditions météorologiques extrêmes, admet le producteur Jan van Genderen de Royal Berry. Cependant, sa récolte d'été d'Opera n'a pas été affectée. L'entreprise vient d'entrer en production avec cette variété.
« C'est la première fois que nous cultivons cette variété. La culture entre bien en production et n'a pas souffert du mauvais temps », constate avec satisfaction le producteur qui vient de rentrer de vacances. « Elle se comporte très bien en conditions estivales. Nous sommes satisfaits de cette situation, compte tenu des prévisions de temps chaud, avec des températures élevées. »
Royal Berry propose la variété sous sa marque en barquettes mais également dans tout autre emballage souhaité, car le producteur possède sa propre chaîne de conditionnement.
Opera dans sa propre boîte Royal Berry
Casse-tête
Opera est une variété de juin qui, selon van Genderen, « s'est particulièrement bien comportée en culture d'été » ces dernières années. Raison suffisante pour que les producteurs décident de mettre en place pour la première fois une culture d'été avec cette variété dans la serre qui accueille en octobre une culture d'hiver sous LED avec Sonata ou Sonsation, deux variétés cultivées sous éclairage.
Chaque année, c'est un véritable casse-tête pour les producteurs de fraises afin d'approvisionner le marché tout au long de l'année. Chez Royal Berry, les variétés Elsanta, Furore et Lady Emma arriveront bientôt. La semaine dernière, c'est Malling Centenary qui a été plantée. En début de semaine, c'était au tour de la culture d'automne non exposée d'Elsanta. « Nous sommes en plein pic d'activité ».
Cet hiver, le producteur de fraises prévoit de recommencer à éclairer. La culture précoce exposée sera plantée vers le 5 septembre. La plantation de la « vraie culture d'hiver » suivra, après la culture d'été d'Opera, au début du mois d'octobre. Royal Berry opte ainsi pour la même planification hivernale que l'année dernière.
Opera dans une caisse en bois
Pour plus d'informations :
Jan van Genderen
Royal Berry
[email protected]
www.royalberry.eu